Артикул:
16114
Технические характеристики
Страна производства
?
Страна изготовитель изделия
—
Италия
Автоматическая мойка
—
Есть
Вкатная тележка
—
Да
Количество вентиляторов
—
5
Количество режимов обжарки, шт.
—
10
Количество скоростей вентиляторов
—
2
Количество уровней, шт.
—
10
Материал корпуса
?
Материал, из которого сделан внешний корпус оборудования.
—
Нержавеющая сталь
Материал рабочей камеры
—
Нержавеющая сталь
Все характеристики
Официальный дилер
Цена
1 140 000 руб.
Нет в наличии
Наличие в городах
Нашли дешевле?
В корзину
Заказать в 1 клик
Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Товар есть в наличии на складах
Технические характеристики
Очередная поставка
Срок поставки, дней
?
Указан срок поставки товара в случае его отсутствия на складе на момент заказа
уточняйте
Заводские данные
Срок гарантии, мес.
?
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязательства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
12
Страна производства
?
Страна изготовитель изделия
Италия
Основные характеристики
Автоматическая мойка
Есть
Вкатная тележка
Да
Подключение к водопроводу
Есть
Количество вентиляторов
5
Количество режимов обжарки, шт.
10
Количество скоростей вентиляторов
2
Количество уровней, шт.
10
Материал корпуса
?
Материал, из которого сделан внешний корпус оборудования.
Нержавеющая сталь
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь
Панель управления
электронная
Пароувлажнение
есть
Противни в комплекте
Нет
Размер GN/противня
600х400
Расстояние между уровнями, мм.
80
Реверс
Есть
Таймер
?
Позволяет установить точное время для выбранного режима.
Есть
Тележка в комплекте
Да
Температурный режим, °C
+30…+260
Тип подключения
Электричество
Тип установки
?
Различные варианты установки позволяют подобрать оборудование под требуемые условия эксплуатации
напольный
Напряжение и мощность
Напряжение, В.
?
220В - стандартное подключение 380В - трехфазное подключение (оборудование может поставляться без эл. вилки) 220В/380В - универсальное подключение
380
Мощность, кВт.
?
Потребляемая мощность - это ключевой параметр, который определяет, сколько электроэнергии использует оборудование.
28.5
Размер и вес
Габаритные размеры, мм.
934х1051х1900
Ширина, мм.
?
Расстояние слева направо если Вы стоите лицом к товару.
1051
Глубина, мм.
?
Расстояние от передней части товара до задней части (если Вы стоите лицом к передней части товара)
934
Высота, мм.
?
Расстояние от пола до верхней границы товара.
1900
Вес (без упаковки), кг.
?
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
310
Упаковка
Вес (с упаковкой), кг.
?
«Полная» масса изделия с тарой или упаковкой.
356.5
Высота (в упаковке), мм.
2100
Ширина (в упаковке), мм.
1250
Глубина (в упаковке), мм.
1140
Объем, куб.м.
2.9925
Описание печи конвекционной Apach AB16T
Печь конвекционная Apach Cook Line AB16T — профессиональное электрическое оборудование для интенсивной выпечки, запекания и регенерации блюд. Модель рассчитана на пекарни, кондитерские, рестораны, столовые, фабрики-кухни и производственные цеха, где требуется стабильно готовить большие объёмы продукции на противнях 600×400 мм.
Конвекционный нагрев с принудительной циркуляцией воздуха обеспечивает равномерную обработку изделий на всех уровнях: от хлеба, слоёной выпечки и кондитерских изделий до мяса, овощей и гастрономических блюд. Встроенное пароувлажнение помогает получать хрустящую корочку, сохранять сочность продуктов и снижать усушку.
- Вместительная камера на 16 уровней — удобно для серийного производства и одновременной загрузки крупных партий.
- Сенсорное управление Touch — быстрый выбор температуры, времени, подачи пара и программ приготовления без сложной настройки.
- Реверсивные вентиляторы — равномерный поток горячего воздуха и стабильный результат на каждом противне.
- Пароувлажнение — контроль влажности для хлебобулочных, кондитерских и мясных изделий.
- Практичная конструкция — камера и корпус из нержавеющей стали рассчитаны на ежедневную эксплуатацию и удобную санитарную обработку.
Дополнительные характеристики
- Тип: электрическая конвекционная печь.
- Серия: Apach Cook Line.
- Модель: AB16T.
- Вместимость: 16 уровней.
- Формат противней: 600×400 мм.
- Система нагрева: конвекция с принудительной циркуляцией горячего воздуха.
- Вентиляторы: реверсивные, для выравнивания температуры в рабочей камере.
- Пароувлажнение: предусмотрено.
- Панель управления: электронная сенсорная Touch.
- Материал рабочей камеры: нержавеющая сталь.
- Назначение: выпечка хлеба и кондитерских изделий, запекание, приготовление полуфабрикатов, регенерация готовых блюд.
- Подключение: электросеть 380–400 В, 3 фазы; требуется подключение к водопроводу для работы пароувлажнения.
- Опционально приобретаются: подставка или расстоечный шкаф, вытяжной зонт, дополнительные противни 600×400 мм, системы водоподготовки и фильтрации.
Отзывы и оценки
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
