Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание печи конвекционной Apach AB10QNDC GAS
Печь конвекционная Apach AB10QNDC GAS
Apach AB10QNDC GAS — профессиональная газовая конвекционная печь для интенсивной работы в пекарнях, кондитерских, ресторанах, столовых, супермаркетах и производственных кухнях. Модель рассчитана на одновременное приготовление большого объёма выпечки, хлебобулочных изделий, гастрономии, мяса, рыбы и полуфабрикатов.
Горячий воздух равномерно распределяется по камере вентиляторами, поэтому изделия пропекаются стабильно на каждом уровне. Электронное управление упрощает работу персонала: достаточно выбрать температуру, время и режим, после чего печь поддерживает заданные параметры.
- Высокая производительность — 10 уровней позволяют готовить крупные партии за один цикл.
- Газовый нагрев — практичное решение для кухонь и производств с подключением к газовой сети.
- Равномерная выпечка — реверсивная вентиляция снижает риск непропечённых или пересушенных изделий.
- Удобное управление — цифровая панель помогает быстро настраивать рабочие параметры.
- Универсальное применение — подходит как для свежей выпечки, так и для запекания гастрономических блюд.
Дополнительные характеристики
- Тип: конвекционная печь с газовым нагревом.
- Количество уровней: 10.
- Формат противней: 600×400 мм.
- Расстояние между уровнями: рассчитано для работы с хлебопекарскими противнями и формами.
- Управление: электронное, цифровое.
- Режим работы: конвекция с принудительной циркуляцией горячего воздуха.
- Вентиляторы: реверсивные, для выравнивания температуры внутри камеры.
- Пароувлажнение: предусмотрено для улучшения объёма, корочки и структуры выпечки.
- Температурный режим: регулируемый, для выпечки, запекания и регенерации блюд.
- Подключение: газ, вода и канализация для работы системы увлажнения; электропитание — для автоматики и вентиляторов.
- Материал камеры и корпуса: нержавеющая сталь, пригодная для профессиональной эксплуатации.
- Опции, приобретаемые отдельно: подставка, расстоечный шкаф, вытяжной зонт, противни 600×400 мм, водоумягчитель и фильтр для подготовки воды.










