Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание печи конвекционной Apach AB10QD
Печь конвекционная Apach AB10QD
Конвекционная печь Apach AB10QD — профессиональное оборудование для интенсивной выпечки, разогрева и приготовления изделий из теста. Модель рассчитана на пекарни, кондитерские, кафе, рестораны, магазины с собственной кухней и производственные цеха. Горячий воздух равномерно циркулирует внутри камеры, благодаря чему хлебобулочные изделия, слойки, пироги, печенье и полуфабрикаты пропекаются стабильно на всех уровнях.
Печь удобна в ежедневной эксплуатации: электронное управление позволяет быстро задавать температуру и время, а вместимость на 10 противней подходит для серийного производства без лишних циклов загрузки.
- Равномерная выпечка — реверсивная вентиляция распределяет горячий воздух по всей камере.
- Высокая производительность — одновременная загрузка до 10 противней формата 600×400 мм.
- Пароувлажнение — помогает получить аппетитную корочку, правильную структуру мякиша и снизить пересыхание изделий.
- Цифровое управление — точная настройка рабочих параметров и повторяемый результат от партии к партии.
- Простота обслуживания — камера и корпус из нержавеющей стали рассчитаны на интенсивную профессиональную эксплуатацию.
Дополнительные характеристики
- Тип: электрическая конвекционная печь.
- Количество уровней: 10.
- Формат противней: 600×400 мм.
- Расстояние между уровнями: 80 мм.
- Панель управления: электронная (цифровая).
- Температурный режим: до 260 °C.
- Система вентиляции: реверсивные вентиляторы.
- Пароувлажнение: предусмотрено.
- Подключение: 380 В, 3 фазы.
- Установленная мощность: около 15,5 кВт.
- Материал рабочей камеры: нержавеющая сталь.
- Габариты: ориентировочно 920×1000×1175 мм.
- Опции, приобретаемые отдельно: подставка, расстоечный шкаф, вытяжной зонт, система водоподготовки и дополнительные противни 600×400 мм.










