Печь конвекционная Abat КПП-4М 11000011324

Конвекционная печь Abat КПП-4М 11000011324 — профессиональное тепловое оборудование для выпечки, запекания, разогрева и приготовления широкого ассортимента блюд. Модель рассчитана на использование в пекарнях, кондитерских, кафе, ресторанах, столовых, магазинах с собственной кухней и производственных цехах.

Горячий воздух равномерно циркулирует внутри камеры, благодаря чему изделия получают стабильную пропечённость и аппетитную корочку на каждом уровне. Печь подходит для хлебобулочных и кондитерских изделий, полуфабрикатов, мяса, птицы, рыбы, овощей и гастрономических блюд.

• Равномерное приготовление — вентиляторы распределяют тепло по камере, сокращая риск непропечённых участков.
• 4 уровня загрузки — можно одновременно готовить несколько партий продукции на противнях 600х400 мм.
• Пароувлажнение — помогает получить качественную корочку у хлеба и выпечки, снижает пересушивание продуктов.
• Механическое управление — настройка температуры, времени и подачи пара понятна персоналу без длительного обучения.
• Профессиональное исполнение — камера и корпус из нержавеющей стали удобны в ежедневной санитарной обработке.
• Высокая производительность — оптимальный выбор для кухонь и пекарен с регулярным потоком заказов.

Дополнительные характеристики

• Модель: Abat КПП-4М.
• Артикул: 11000011324.
• Тип: конвекционная печь с механической панелью управления.
• Количество уровней: 4.
• Формат противней: 600х400 мм.
• Расстояние между уровнями: 75 мм.
• Рабочий температурный диапазон: от +30 до +270 °C.
• Таймер приготовления: до 120 минут.
• Пароувлажнение: предусмотрено, ручная подача воды в камеру.
• Циркуляция воздуха: вентиляторная, с реверсом направления вращения.
• Напряжение питания: 380 В.
• Установленная мощность: 6,5 кВт.
• Материал рабочей камеры и внешних панелей: нержавеющая сталь.
• Комплектация: 4 противня 600х400 мм.
• Для подключения пароувлажнения требуется подвод воды к месту установки.