Печь конвекционная Abat КПП-4Э 11000009820

Конвекционная печь Abat КПП-4Э 11000009820 — профессиональное электрическое оборудование для выпечки, запекания, разогрева и приготовления блюд с равномерной циркуляцией горячего воздуха. Модель рассчитана на пекарни, кондитерские, кафе, рестораны, столовые и производственные кухни, где важны стабильный результат и высокая скорость работы.

Печь вмещает до 4 противней формата 600×400 мм, поэтому удобна для одновременного приготовления хлебобулочных изделий, слоёной выпечки, пирогов, запеканок, мясных и рыбных блюд. Электронное управление упрощает настройку температуры, времени и режимов: сотруднику не требуется постоянно контролировать процесс.

• Равномерное приготовление — реверсивные вентиляторы распределяют горячий воздух по всей камере.
• Паровое увлажнение — помогает получить глянцевую корочку на хлебе и сохранить сочность продуктов.
• Удобное программирование — можно сохранять режимы для повторяющихся блюд и выпечки.
• Вместительная камера — 4 уровня под противни 600×400 мм подходят для интенсивной работы.
• Простая эксплуатация — электронная панель управления, таймер и понятная настройка параметров сокращают время обучения персонала.
• Надёжная конструкция — рабочая камера выполнена из нержавеющей стали, дверца оснащена двойным жаростойким стеклом.

Дополнительные характеристики

• Тип: конвекционная печь с пароувлажнением.
• Способ нагрева: электрический.
• Количество уровней: 4.
• Формат противней: 600×400 мм.
• Расстояние между уровнями: 75 мм.
• Панель управления: электронная.
• Количество программ: до 110 программ приготовления.
• Количество этапов в программе: до 4.
• Температурный диапазон: до 270 °C.
• Пароувлажнение: инжекторное, с регулировкой подачи пара.
• Вентиляторы: 2 реверсивных вентилятора.
• Мощность: 6,5 кВт.
• Напряжение подключения: 380 В.
• Габаритные размеры: 865×885×705 мм.
• Материал камеры: нержавеющая сталь.
• Комплектация: 4 алюминиевых противня 600×400 мм.
• Опционально приобретаются: подставка, вытяжной зонт, расстоечный шкаф и гастроёмкости/противни для организации рабочего места.