- Доставка до терминала ТК: БЕСПЛАТНО
- Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Описание печи конвекционной Abat КЭП-10П 11000026897
Конвекционная печь Abat КЭП-10П - это идеальное решение для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена ножками, которые можно регулировать по высоте, и выполнена из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает долговечность и легкость в уходе.
Эта печь предназначена для совместной работы с вытяжными зонтом Abat ЗВВ-10-6/4 и ЗВВ-10-6/4П, что позволяет создать идеальные условия для выпечки.
Рекомендуем также оснастить оборудование водоумягчителем и фильтр-системой для очистки и смягчения воды, что улучшит качество приготовления.
Основные преимущества:
- 99 программ с возможностью задать до 4 этапов приготовления в каждой из них
- Смотровое окно для контроля за процессом готовки
- Внутреннее освещение
- Два реверсивных вентилятора для равномерного прогрева
- Аварийный термовыключатель для обеспечения безопасности (выключает при температуре выше 320 °С)
- Скругленные углы камеры, упрощающие процесс чистки
Дополнительные характеристики
- Мощность:
- Потребляемая мощность печи: 15,85 кВт
- Мощность электродвигателей вентиляторов: 3х250=750 ВТ
- Мощность ТЭНов: 5 кВт
- Мощность лампы освещения: 2х 0,025 кВт
- Время разогрева камеры до 240 °С: всего 8 минут
- Поддержание температуры +240°С требует расхода энергии в 2,4 кВт
- Диаметр вентилятора: 200 мм
- Количество ТЭНов: 3
- Уровень звуковой мощности: 80 дБА
- Максимальная загрузка на противень: 4 кг
- Максимальное давление воды на входе: 100 К Па
- Расход воды: 3,5 л/час
- Освещенность в камере печи: 150 ЛК











