Печь конвекционная Tecnoeka MKF 1064 BM

Конвекционная печь Tecnoeka MKF 1064 BM из эксклюзивной серии Millenial Black Mask наилучшим образом подходит для профессиональных пекарен, супермаркетов и точек общественного питания, которым требуется высококачественная выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий.
Ключевыми преимуществами модели Black Mask являются передовая панель управления и оптимальное сочетание функциональности и доступной цены.
Удобный тач-скрин дисплей с двухцветной схемой отображает только важную информацию, понятную любому оператору и технологу, избегая лишних кнопок и запутанных меню. Графическое представление информации выполнено четко и понятно, без избыточных иллюстраций.

Преимущества линейки Black Mask

• Современный и уникальный дизайн «Millenial». Высокое качество исполнения: печь изготовлена из закаленного стекла и нержавеющей стали премиум-класса.
• Интуитивно понятная тач-скрин панель управления, встроенная в дверцу, что обеспечивает защиту, легкость в очистке и эстетичный вид.
• Большой 7-дюймовый тач-скрин дисплей в двухцветном формате обеспечивает отличную читабельность и простоту использования для технологов и операторов.
• Эргономичная рукоять для открывания дверцы с поворотом на 90° и прочный металлический замок гарантируют долговечность устройства.
• Конкурентоспособная цена среди аналогичных моделей с тач-скрин управлением.

Особенности модели

• Две запатентованные технологии:
- Airflowlogic ™ (обеспечивает равномерное распределение воздуха внутри камеры)
- Humilogic ™ (распределение воды для оптимального парообразования)

• Температурный диапазон от 30° до 270° C.
• Память на 100 рецептов с возможностью программирования до 10 фаз для каждого рецепта.
• 10 степеней пароувлажнения (с шагом в 10%).
• 6 скоростей вентилятора (3 стандартных и 3 полустатических - вентиляторы останавливаются при достижении требуемой температуры в камере);
• Функции предварительного разогрева и охлаждения камеры.
• Пекарная камера выполнена из прочной стали AISI 304, устойчива к деформации при высоких температурах.
• Защита электронных компонентов от влаги по стандарту IPX4.
• USB разъем для загрузки и выгрузки рецептов.
• Система H.A.C.C.P.
• Одноточечный термощуп (опционально).
• Автоматическая мойка (ротор из нержавеющей стали) - опция.
• Дренаж в пекарной камере с отводом в канализацию.
• Емкость для сбора конденсата с возможностью отвода дренажа от дверцы.
• Ступенчатое открывание дверцы с настройкой на остановку на 60, 90, 120 или 180°.
• Функция отложенного автостарта до 24 часов.
• Управление расстойкой через панель управления печи, также совместимо с независимой расстойкой.
• Регулируемые ножки для оптимальной установки.

С печью Tecnoeka MKF 1064 BM вы получаете не только современное и надежное оборудование, но и комфорт в процессе приготовления, что делает её идеальным выбором для вашего бизнеса. Обеспечьте высокое качество выпечки и профессиональный подход к каждой детали - с Tecnoeka ваши кулинарные идеи станут реальностью!

Для ресторанов и баров этот продукт станет замечательным подспорьем в приготовлении блюд.