Гриль для кур Grill Master Ф6к2Э (21104б)

Гриль для кур Grill Master Ф6К2Э (21104б) — профессиональное электрическое оборудование для приготовления кур-гриль, цыплят, окорочков и других мясных продуктов на вертелах. Аппарат рассчитан на интенсивную эксплуатацию в кафе, ресторанах, фуд-кортах, супермаркетах, кулинариях, отделах готовой еды и точках уличного питания.

Вращение вертелов обеспечивает равномерную прожарку со всех сторон: мясо сохраняет сочность, а кожа приобретает аппетитную румяную корочку. Электрический гриль удобен для работы в помещениях, где отсутствует возможность подключения газового оборудования.

Преимущества Grill Master Ф6К2Э:

• Профессиональная производительность — подходит для регулярного приготовления крупных партий продукции.
• Равномерное запекание — вертелы постоянно вращаются, поэтому тушки прожариваются без необходимости ручного переворачивания.
• Аппетитная витрина — приготовление на виду у покупателя помогает стимулировать продажи готовой продукции.
• Электрический нагрев — стабильная работа без подключения к газовой магистрали.
• Удобство для персонала — достаточно закрепить продукт на вертелах, установить режим нагрева и контролировать готовность.
• Практичность для бизнеса — гриль подходит как для основного производства, так и для организации зоны продажи кур-гриль.

Для начала работы подготовьте и замаринуйте тушки, равномерно зафиксируйте их на вертелах и установите вертелы в рабочие посадочные места. Затем включите нагрев и привод вращения. В процессе приготовления оператору остается следить за степенью подрумянивания и своевременно выгружать готовую продукцию. После смены рабочую камеру, вертелы и поддон необходимо очистить от жира и остатков пищи.

Дополнительные характеристики

• Модель: Grill Master Ф6К2Э.
• Артикул / исполнение: 21104б.
• Тип оборудования: профессиональный гриль для кур.
• Тип нагрева: электрический.
• Способ приготовления: запекание продуктов на вращающихся вертелах.
• Количество вертелов: 6 шт.
• Конструкция: многоярусная загрузка для одновременного приготовления нескольких тушек.
• Назначение: куры-гриль, цыплята, мясо, птица и полуфабрикаты для запекания на вертеле.
• Материалы рабочих элементов: металлические поверхности, рассчитанные на эксплуатацию в профессиональной кухне.
• Требования к подключению: подключение к электросети должно выполняться с учетом мощности, напряжения и требований паспорта оборудования.
• Уход: регулярная очистка камеры, вертелов и жиросборника после завершения работы.
• Опции и аксессуары: дополнительные вертелы, элементы крепления и расходные комплектующие приобретаются при необходимости — совместимость рекомендуется уточнять по модели Ф6К2Э.