Гриль для кур ATESY Командор-6Э-Т

Гриль для кур ATESY Командор-6Э-Т

ATESY Командор-6Э-Т — профессиональный электрический карусельный гриль для приготовления кур-гриль, цыплят и других порционных продуктов из птицы. Оборудование рассчитано на одновременную загрузку до 6 тушек и подходит для предприятий общественного питания с постоянным спросом на горячую готовую продукцию.

Карусельный гриль востребован в кафе, столовых, ресторанах, отделах кулинарии, супермаркетах, фуд-кортах, точках быстрого питания и на АЗС. Прозрачное остекление рабочей камеры позволяет покупателям видеть процесс приготовления, а персоналу — контролировать степень поджаривания без открытия дверцы.

Главные преимущества ATESY Командор-6Э-Т:

• Равномерное приготовление. Карусельное вращение корзин обеспечивает одинаковую тепловую обработку тушек со всех сторон: курица получает аппетитную золотистую корочку и остается сочной внутри.
• Простая работа для персонала. Достаточно разместить продукт в корзинах, установить необходимый температурный режим и включить вращение. Не требуется постоянно переворачивать тушки вручную.
• Наглядная выкладка. Стеклянные стенки превращают процесс запекания в элемент продажи: готовящиеся куры привлекают внимание посетителей и стимулируют импульсные покупки.
• Удобство обслуживания. Съемные элементы и поддон для сбора жира упрощают ежедневную санитарную обработку оборудования и поддержание чистоты рабочей зоны.

Гриль для кур Командор-6Э-Т подходит как для приготовления продукции под заказ, так и для регулярного выпуска кур-гриль на витрину. Настольное исполнение позволяет разместить аппарат на технологическом столе или прилавке при наличии подходящего электроподключения и вентиляции.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: гриль для кур профессиональный, карусельный.
• Модель: ATESY Командор-6Э-Т.
• Способ нагрева: электрический.
• Исполнение: настольное.
• Вместимость: до 6 тушек кур одновременно.
• Рекомендуемая масса одной тушки: до 1,2 кг.
• Количество корзин (люлек): 3 шт.
• Принцип приготовления: вращение корзин в камере с нагревательными элементами.
• Номинальное напряжение питания: 220 В.
• Номинальная потребляемая мощность: 4,5 кВт.
• Регулирование температуры: термостатическое.
• Температурный режим: до +250 °C.
• Ориентировочное время приготовления кур-гриль: около 60 минут, зависит от массы тушек, загрузки и установленной температуры.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Материал остекления камеры: термостойкое стекло.
• Дверцы: распашные, со стеклянными панелями для визуального контроля продукции.
• Поддон для жира: предусмотрен; съемный, предназначен для сбора жира и сока в процессе запекания.
• Габаритные размеры (Ш × Г × В): 940 × 508 × 620 мм.
• Назначение: запекание и реализация кур-гриль, цыплят, частей птицы и аналогичных продуктов.