Тестомес спиральный HS-40A Foodatlas Eco 220В

Тестомес спиральный HS-40A Foodatlas Eco 220В — профессиональная машина для быстрого и равномерного замеса дрожжевого, хлебного, пельменного, слоёного и другого теста средней и плотной консистенции. Оборудование востребовано в пекарнях, кондитерских, кафе, ресторанах, столовых, на пищевых производствах и в заготовочных цехах.

Спиральный рабочий орган эффективно вымешивает массу, развивает клейковину и помогает получать однородное тесто без непромесов. Модель рассчитана на подключение к стандартной однофазной сети 220 В, поэтому подходит для предприятий, где нет трёхфазного питания.

Преимущества HS-40A Foodatlas Eco:

• чаша объёмом 40 л — для стабильной работы с производственными партиями теста;
• спиральный принцип замеса — качественная структура теста и равномерное распределение ингредиентов;
• работа от сети 220 В — удобное подключение без сложной подготовки электросети;
• защитная решётка над чашей повышает безопасность персонала;
• прочная конструкция для интенсивного профессионального использования;
• простое управление: загрузите ингредиенты, закройте защиту, включите замес и контролируйте готовность продукта.

Для работы рекомендуется сначала загрузить жидкие компоненты и часть муки, затем постепенно добавить оставшееся сырьё. Не превышайте допустимую загрузку: это обеспечивает качественный замес, снижает нагрузку на привод и продлевает ресурс оборудования. После смены чашу, спираль и защитные элементы необходимо очистить от остатков теста.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: спиральный тестомес.
• Модель: HS-40A Foodatlas Eco.
• Объём дежи: 40 л.
• Максимальная загрузка муки: до 16 кг.
• Ориентировочный выход теста: до 25 кг за один замес.
• Напряжение питания: 220 В.
• Частота сети: 50 Гц.
• Потребляемая мощность: 1,5 кВт.
• Скорость вращения спирали: около 220 об/мин.
• Скорость вращения дежи: около 20 об/мин.
• Конструкция дежи: стационарная.
• Защитное устройство: металлическая решётка над рабочей зоной.
• Назначение: замес дрожжевого и других видов теста средней и плотной консистенции.