Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание спирального тестомеса FIMAR 18/CN 2V
Спиральный тестомес Fimar 18/CN 2V - это высококачественное оборудование, предназначенное для замешивания различных видов теста. Он прекрасно подходит для приготовления мягкого теста, что делает его отличным выбором для хлебопекарей, пиццерий и заведений, готовящих тонкие лепешки.
Этот тестомес из серии CN обеспечивает высокую производительность, что особенно актуально для больших объемов производства. Съемная дежа и подъемный верх значительно упрощают работы с устройством, а также обеспечивают легкий уход за ним.
Устройство имеет две скорости, позволяя настраивать интенсивность вымешивания в зависимости от требований рецепта.
Особенности модели
- Корпус, защищенный от механических повреждений, окрашен стойкой краской.
- Все контактирующие с продуктами части (дежа, спираль и тестоделительный стержень) изготовлены из нержавеющей стали.
- На крышке дежи установлен предохранительный микровыключатель.
- Модель оснащена прозрачной дымчатой крышкой из поликарбоната.
- Тестомес имеет съемную дежу и подъемную головку с месильным органом, предлагая 2 режима скорости.
Характеристики модели
- Производительность: 54 кг/ч
- Тип: съемная дежа, подъемный верх, 2 скорости
- Размер дежи: 22 л (ø360x210h мм)
- Загрузка: 18 кг
- Габариты (ДхШхВ): 670 х 390 х 620 ÷ 1090 мм
- Число оборотов спирали: 90/180 об/мин
Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста!
Для этого типа теста (для пельменей, галет, пряников и различных видов макаронных изделий) рекомендуем использовать специализированные тестомесы для крутого теста.
