Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание тестомеса спирального Abat ТМС-40НН-2Ц CHEF 41000019654
Спиральный тестомес Abat ТМС-40НН-2Ц CHEF прекрасно подходит для использования в ресторанах, кафе и торговых точках, обеспечивая качественный замес различных типов теста, необходимых для производства хлебобулочных и кондитерских изделий. Удобство эксплуатации модели дополнено регулируемыми ножками, позволяющими настроить высоту под индивидуальные условия на кухне.
Корпус устройства изготовлен из прочной конструкционной стали с полимерным покрытием, а элементы, контактирующие с тестом (спираль, дежа, нож), выполнены из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает долговечность и легкость в уходе.
Ключевые особенности
- Электромеханическая панель управления для удобства настройки
- Ременно-цепной привод, гарантирующий стабильную работу
- Вращение спирали по эксцентрику для равномерного замеса
- Реверс дежи и спирали для повышения функциональности
- Высокая скорость вращения спирали, позволяющая быстро достигать нужной консистенции
- Скругленные внутренние углы дежи, упрощающие процесс уборки
Дополнительные характеристики
- Максимальная загрузка теста:
- Дрожжевое тесто: 25 кг
- Крутое тесто: 8 кг
- Скорость вращения:
- Спираль: от 140 до 280 об/мин.
- Дежа: от 12,5 до 25 об/мин.
- Время замеса одной порции теста: от 8 до 12 минут.
- Потребляемая мощность:
- Номинальная: от 1,6 до 2,6 кВт
- Электродвигатель: от 1,5 до 2,5 кВт







