Официальный дилер(!) Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание тестомеса для крутого теста Sigma Silver VE 80
Тестомес для крутого теста Sigma Silver VE 80 с подкатной дежой представляет собой надежное решение для замеса теста всех видов хлеба и хлебобулочных изделий (за исключением теста с влажностью менее 40%) в пекарнях средней и большой мощности. Он особенно эффективен в сочетании с автоматическими тесторазделочными линиями.
Данная модель оборудована двумя моторами - основным для вращения спирали и для вращения дежи в обоих направлениях, что обеспечивает высокую производительность и качество замешивания.
Стойкий механический привод гарантирует надежное поднятие и опускание месильной головки тестомеса, а мощный электромагнит надежно фиксирует дежу.
В комплект входит одна подкатная дежа. Для обеспечения бесперебойной работы пекарни и максимальной эффективности рекомендуется использовать дополнительно 1 или 2 дежи в зависимости от ее мощности.
Особенности модели
- Дежа, спираль и вал выполнены из нержавеющей стали.
- Подходит два двигателя: один для двухсростной спирали, второй - для дежи с инверсией.
- Есть кнопка импульсного режима дежи.
- Электромеханическая панель управления с двумя таймерами.
- Электромагнитная система фиксации дежи.
- Регулируемые ножки из нержавеющей стали.
- Электрическая плата, защищенная коробкой под давлением.
- Гидравлическая система для привода головки тестомеса.
- Защитный рычаг для безопасной эксплуатации.
- Сертификация ETL и EAC.
