Тестомес HWJ-25(H) Foodatlas (220V)

Тестомес HWJ-25(H) Foodatlas (220V) — профессиональная машина для интенсивного замеса дрожжевого, пресного, слоёного и других видов теста. Оборудование рассчитано на пекарни, кондитерские цеха, кафе, рестораны, столовые, предприятия быстрого питания и пищевые производства с регулярным выпуском хлебобулочных изделий.

Модель помогает механизировать одну из самых трудоёмких операций на кухне — подготовку однородного теста. Тестомес обеспечивает стабильное качество замеса, сокращает время работы персонала и позволяет соблюдать повторяемость рецептур от партии к партии.

• Загрузка до 25 кг муки — оптимальна для небольших и средних производственных объёмов.
• Подключение к сети 220 В — не требует трёхфазной электросети, удобно для кафе, пекарен и заготовочных кухонь.
• Горизонтальный принцип замеса — способствует тщательному смешиванию ингредиентов и равномерному распределению влаги.
• Профессиональная производительность — оборудование подходит для регулярной работы в течение смены.
• Прочная конструкция — рассчитана на эксплуатацию в условиях пищевого производства.
• Простое управление — оператор загружает ингредиенты, запускает замес и контролирует готовность теста без сложной настройки.

Для работы необходимо загрузить в дежу муку и остальные ингредиенты в соответствии с рецептурой, закрыть рабочую зону и включить тестомес. После завершения цикла готовое тесто выгружается для дальнейшего деления, расстойки или формовки. Рекомендуется не превышать допустимую загрузку и очищать рабочие поверхности после каждой смены продукта.

Дополнительные характеристики

• Модель: HWJ-25(H).
• Производитель: Foodatlas.
• Тип оборудования: горизонтальный тестомес.
• Электропитание: 220 В, 50 Гц.
• Максимальная загрузка муки: до 25 кг.
• Ориентировочная загрузка теста зависит от рецептуры, влажности и плотности смеси.
• Назначение: замес дрожжевого, пресного, песочного и других видов теста.
• Материал рабочих поверхностей: нержавеющая сталь, пригодная для контакта с пищевыми продуктами.
• Область применения: пекарни, кондитерские, рестораны, столовые, фабрики-кухни.
• Отдельные дополнительные опции для данной модели производителем могут не предусматриваться; комплектацию следует уточнять перед заказом.