Тестомес HWT-100(J) Foodatlas

Тестомес HWT-100(J) Foodatlas — профессиональное оборудование для интенсивного замеса дрожжевого, пресного, слоёного и крутого теста. Модель подходит для пекарен, кондитерских цехов, пищевых производств, фабрик-кухонь, столовых, ресторанов и предприятий, выпускающих полуфабрикаты.

Горизонтальная конструкция обеспечивает тщательное перемешивание ингредиентов и получение однородной тестовой массы без ручного труда. Тестомес помогает стабилизировать качество продукции, сократить время подготовки теста и повысить производительность участка.

Преимущества HWT-100(J) Foodatlas:

• подходит для плотного и крутого теста, требующего интенсивного вымешивания;
• рассчитан на работу с крупными объёмами сырья;
• обеспечивает равномерное распределение воды, муки, соли, дрожжей и других компонентов;
• снижает физическую нагрузку на персонал и уменьшает количество ручных операций;
• удобен для серийного производства хлеба, лапши, пельменного теста, основы для выпечки и полуфабрикатов;
• прочная конструкция подходит для регулярной эксплуатации на профессиональной кухне.

Для работы достаточно загрузить ингредиенты в рабочую ёмкость, закрыть защитный кожух и включить замес. Оператор контролирует консистенцию теста и после завершения цикла выгружает готовую массу. Понятная схема управления позволяет быстро обучить персонал и поддерживать повторяемый результат от партии к партии.

Дополнительные характеристики

• Модель: HWT-100(J).
• Тип оборудования: горизонтальный промышленный тестомес.
• Назначение: замес различных видов теста, включая плотное и крутое.
• Область применения: пекарни, кондитерские, пищевые цеха, предприятия HoReCa и производства полуфабрикатов.
• Рабочий орган: месильный вал для интенсивного перемешивания компонентов.
• Конструкция: стационарная рабочая ёмкость, металлический корпус, защитный кожух.
• Электропитание: промышленная электросеть; точные параметры напряжения и мощности необходимо уточнять по паспорту конкретной поставки.
• Загрузка: до 100 кг — зависит от влажности, рецептуры и плотности теста.
• Рекомендуется соблюдать допустимую загрузку и очищать рабочую зону после каждой смены.
• Опции: дополнительное оснащение, комплектующие и запасные части поставляются отдельно при наличии у поставщика.