Тестомес HWJ-25(J) Foodatlas (380V)

Тестомес HWJ-25(J) Foodatlas (380V) — профессиональное оборудование для интенсивного замеса дрожжевого, пресного, пельменного, лапшового и других видов теста средней и плотной консистенции. Модель рассчитана на предприятия общественного питания и пищевые производства: пекарни, кондитерские, кафе, рестораны, столовые, кулинарии, цеха по выпуску полуфабрикатов.

Оборудование помогает механизировать трудоемкий процесс замеса, получить однородную структуру теста и сократить время подготовки сырья к дальнейшей формовке. Тестомес особенно удобен там, где требуется стабильно готовить большие партии теста без потери качества.

• Загрузка до 25 кг — подходит для регулярной работы на профессиональной кухне или в производственном цехе.
• Питание 380 В — рассчитан на подключение к трехфазной промышленной электросети.
• Равномерный замес — месильный механизм тщательно объединяет муку, воду, жиры, соль и другие ингредиенты.
• Экономия времени персонала — повару не нужно выполнять тяжелый ручной замес.
• Стабильность рецептуры — одинаковая интенсивность перемешивания помогает поддерживать повторяемое качество продукции.
• Практичное профессиональное исполнение — конструкция адаптирована к ежедневной эксплуатации в условиях пищевого производства.

Работа с тестомесом не требует сложных навыков: загрузите подготовленные ингредиенты в рабочую емкость, закройте оборудование, включите замес и дождитесь получения нужной консистенции. После полной остановки механизма готовое тесто выгружается для разделки, формовки или дальнейшего технологического процесса. Для стабильного результата рекомендуется не превышать допустимую загрузку и соблюдать рецептуру по влажности теста.

Дополнительные характеристики

• Модель: HWJ-25(J).
• Бренд: Foodatlas.
• Тип оборудования: профессиональный тестомес.
• Назначение: механический замес теста средней и плотной консистенции.
• Максимальная загрузка: до 25 кг за замес.
• Напряжение питания: 380 В.
• Тип электросети: трехфазная.
• Область применения: пекарни, кондитерские, пищевые цеха, рестораны, столовые, производства полуфабрикатов.
• Рекомендуемые виды теста: дрожжевое, пресное, лапшовое, пельменное, тесто для хлебобулочных изделий и полуфабрикатов.
• Установка: напольная, на ровном устойчивом основании.
• Подключение и ввод в эксплуатацию рекомендуется выполнять квалифицированному специалисту с учетом параметров электросети.