Тестомес HWJ-25(H) Foodatlas (380V)

Тестомес HWJ-25(H) Foodatlas (380V) — профессиональная спиральная машина для замеса дрожжевого, хлебного, сдобного, слоёного и другого плотного теста. Оборудование рассчитано на пекарни, кондитерские, хлебные цеха, пиццерии, рестораны, столовые и предприятия HoReCa с регулярным объёмом производства.

Модель помогает быстро получать однородное, эластичное тесто без непромесов и перегрева. Спиральный рабочий орган эффективно собирает массу со стенок дежи, а вращение чаши обеспечивает равномерную проработку ингредиентов. Подключение к сети 380 В делает тестомес подходящим для профессиональных производственных кухонь и цехов.

Основные преимущества:

• загрузка до 25 кг теста за один цикл — оптимально для стабильной серийной выпечки;
• спиральный замес обеспечивает качественную структуру теста для хлеба, булочек, пиццы и пирогов;
• дежа из нержавеющей стали подходит для интенсивной эксплуатации и легко очищается;
• питание 380 В обеспечивает надёжную работу в условиях профессиональной кухни;
• компактное размещение: оборудование удобно установить в пекарском или кондитерском цехе;
• простое управление — оператору достаточно загрузить ингредиенты, включить машину и контролировать готовность замеса.

Для работы поместите в дежу жидкие и сухие компоненты согласно рецептуре, закройте защитный механизм и запустите замес. После получения нужной консистенции остановите тестомес, извлеките готовое тесто и очистите рабочую зону. Не рекомендуется превышать допустимую загрузку: это сохраняет качество замеса и ресурс привода.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: спиральный тестомес.
• Модель: HWJ-25(H).
• Бренд: Foodatlas.
• Напряжение питания: 380 В.
• Максимальная загрузка теста: до 25 кг.
• Объём дежи: 60 л.
• Мощность: 1,5 кВт.
• Материал дежи: нержавеющая сталь.
• Габаритные размеры: 850 × 480 × 1000 мм.
• Масса нетто: около 95 кг.
• Назначение: замес плотного и дрожжевого теста в пекарнях, кондитерских и предприятиях общественного питания.
• Опции: штатные дополнительные опции не предусмотрены; при необходимости отдельно подбираются средства подключения и защиты электросети.