Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание машины тестомесильной Foodatlas WHM(H)-12,5 (380 В)
Машина тестомесильная WHM(H)-12,5 Foodatlas (380) — профессиональное оборудование для быстрого и равномерного замеса дрожжевого, пресного, песочного и других видов теста. Модель рассчитана на предприятия общественного питания и пищевые производства: пекарни, кондитерские, кафе, рестораны, столовые, кулинарии и мини-цеха.
Тестомес помогает стандартизировать качество заготовок, сократить ручной труд и ускорить подготовку теста к дальнейшей разделке. Оборудование особенно удобно при регулярном выпуске хлебобулочных изделий, пирогов, пельменей, лапши, печенья и полуфабрикатов.
Преимущества модели:
- загрузка до 12,5 кг позволяет готовить рабочие партии теста без перегрузки оборудования;
- питание от сети 380 В подходит для профессиональных кухонь и производственных участков;
- механизированный замес обеспечивает более однородную структуру массы по сравнению с ручной работой;
- сокращает время подготовки теста и снижает нагрузку на персонал;
- подходит для интенсивной ежедневной эксплуатации при соблюдении норм загрузки;
- простое управление: оператор загружает ингредиенты, запускает замес и контролирует консистенцию продукта.
Для работы достаточно установить машину на ровную устойчивую поверхность, подключить к трёхфазной сети 380 В, загрузить ингредиенты в соответствии с рецептурой и не превышать допустимую загрузку. После завершения цикла необходимо отключить оборудование от сети и очистить рабочую ёмкость и месильный орган от остатков теста. Регулярная санитарная обработка помогает поддерживать гигиену производства и продлевает срок службы машины.
Дополнительные характеристики
- Модель: WHM(H)-12,5 Foodatlas.
- Тип оборудования: профессиональная тестомесильная машина.
- Номинальная загрузка: до 12,5 кг.
- Электропитание: 380 В, трёхфазная сеть.
- Назначение: замес теста для хлебобулочных, кондитерских и кулинарных изделий.
- Сфера применения: пекарни, кондитерские, кафе, рестораны, столовые, пищевые цеха.
- Режим эксплуатации: профессиональный, с соблюдением рекомендованной загрузки и технологических пауз.
- Требования к подключению: заземлённая трёхфазная электросеть; монтаж и подключение должны выполняться квалифицированным специалистом.
- Дополнительные опции: отдельные опции для данной модели уточняются у поставщика.
