Официальный дилер(!) Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание тестомеса для крутого теста Sigma Silver VE 250 HD
Тестомес для крутого теста Sigma Silver VE 250 HD с подкатной дежой - идеальный выбор для пекарен средней и большой мощности, предназначенный для замешивания теста всех видов хлебобулочных изделий, кроме теста с низким содержанием влаги (менее 40%). Этот аппарат достигает максимальной эффективности в комбинации с автоматическими тесторазделочными линиями.
Уникальная конструкция тестомеса включает два двигателя: один отвечает за вращение спирали, второй - за ротацию дежи в обоих направлениях.
Благодаря надежному механическому приводу, обеспечивается удобное поднятие и опускание месильной головки, а мощный электромагнит надежно фиксирует дежу на месте.
В комплект входит одна подкатная дежа, однако для повышения эффективности работы и обеспечения бесперебойного производственного процесса, рекомендуется дополнительно использовать 1 или 2 дежи в зависимости от мощности вашей пекарни.
Особенности модели
- Дежа, спираль и вал из нержавеющей стали
- Два двигателя: один для двухсрослойной спирали и один для дежи с инверсией
- Кнопка импульсов дежи
- Электромеханическая панель управления с 2 таймерами
- Электромагнитная спираль для дежи
- Регулируемые ножки из нержавеющей стали
- Электрическая плата в коробке под давлением
- Голова тестомеса, приводимая в движение гидравлической системой
- Защитный рычаг
- Сертификация ETL и EAC
