Тестомес для крутого теста Danler PG-36 H 380В

Тестомес для крутого теста Danler PG-36 H предназначен для автоматизации процесса замешивания и вымешивания различных масс с высокой вязкостью, таких как крутое тесто, густой фарш, творожные массы, медово-пряничное тесто и многое другое. С помощью этого оборудования можно быстро и легко подготовить пельмени, вареники, хинкали, чебуреки, домашнюю лапшу, лаваш и другие изделия. Тестомес используется в ресторанах, кафе, пекарнях, пиццериях, кондитерских, закусочных и других заведениях общественного питания в Москве, занимающихся производством пищевых продуктов.

У данной машины предусмотрены два месильных органа: подвижный орган вращается вокруг своей оси благодаря приводному двигателю, а неподвижный фиксируется на стенке дежи. Подвижный месильный орган выполнен в форме буквы «Н». Это решение позволяет получить тесто с более мягкой и воздушной структурой.

Дежа машины оборудована крышкой, защищающей перемешиваемую массу от попадания внешних частиц и предотвращающей распыление муки, что значительно упрощает процесс работы и снижает риски поломки.
Также тестомес оснащен кнопкой экстренного выключения («грибок»), что обеспечивает безопасность оператора в экстренных ситуациях.

Особенности модели

• Равномерный замес благодаря двум рабочим органам (подвижному и неподвижному), что делает тесто упругим и эластичным, идеальным для раскатывания;
• Лёгкость выгрузки массы осуществляется благодаря возможности ручного опрокидывания дежи после снятия фиксации;
• Корпус машины и дежа из стали AISI 304, что обеспечивает стойкость к коррозии и окислению;
• Крышка защищает перемешиваемую массу от загрязнений и предотвращает попадание твердых предметов;
• Фиксация дежи во время работы благодаря специальному фиксатору с ручным управлением;
• Эргономичный дизайн облегчает санитарно-гигиеническую обработку;
• Долговечность эксплуатации благодаря простой конструкции и надежным материалам.

Характеристики модели

• Максимальная масса загружаемого теста: 18 кг
• Скорость вращения месильного органа: 18 об/мин
• Тип дежи: опрокидываемая
• Тип опрокидывания: ручной
• Максимальная масса загружаемой муки: 12.5 кг
• Наличие реверса месильного органа: Есть