Машина тестомесильная WHM(J)-25 Foodatlas (220V)

Машина тестомесильная WHM(J)-25 Foodatlas (220V) — профессиональное оборудование для быстрого и равномерного замеса дрожжевого, пельменного, пресного, песочного и других видов теста. Модель подходит для пекарен, кондитерских, кафе, ресторанов, столовых, производственных кухонь и предприятий по выпуску полуфабрикатов.

Тестомес помогает стандартизировать качество продукции и сократить трудозатраты персонала: машина тщательно смешивает муку, воду, дрожжи, соль, масло и другие ингредиенты до однородной структуры. Это особенно важно при регулярном выпуске хлеба, булочек, пирогов, пиццы, лапши, вареников и изделий из крутого теста.

Преимущества WHM(J)-25 Foodatlas:

• работа от стандартной сети 220 В — удобно для большинства профессиональных кухонь;
• равномерный замес без длительной ручной работы;
• стабильная консистенция теста от партии к партии;
• подходит для регулярной эксплуатации в заведениях с небольшим и средним объёмом производства;
• прочная конструкция, рассчитанная на работу с плотными тестовыми массами;
• простое управление: оператор загружает ингредиенты, запускает замес и контролирует готовность теста;
• экономия времени повара и снижение физической нагрузки на персонал.

Для работы достаточно подготовить ингредиенты в соответствии с рецептурой, загрузить их в дежу, закрыть защитный элемент и включить оборудование. Не рекомендуется превышать допустимую загрузку: это помогает сохранить качество замеса и ресурс привода. После окончания работы дежу и рабочий орган следует очистить от остатков теста.

Дополнительные характеристики

• Модель: WHM(J)-25.
• Бренд: Foodatlas.
• Тип оборудования: профессиональная тестомесильная машина.
• Назначение: замес различных видов теста, включая дрожжевое и крутое.
• Электропитание: 220 В, 50 Гц.
• Объём дежи: 25 л.
• Максимальная загрузка теста: до 8 кг за один цикл.
• Мощность: 1,5 кВт.
• Материал рабочей зоны: нержавеющая сталь.
• Установка: напольная.
• Область применения: HoReCa, мини-пекарни, кулинарные цеха, пищевые производства.
• Опции: отдельные совместимые опции для данной модели производителем не заявлены; комплектацию рекомендуется уточнять перед заказом.