Машина тестомесильная Foodatlas HYW(J)-50 (AR) Pro

Foodatlas HYW(J)-50 (AR) Pro — профессиональная тестомесильная машина для замеса дрожжевого, слоёного, пресного, песочного и других видов теста. Оборудование рассчитано на стабильную работу в пекарнях, кондитерских, ресторанах, столовых, производственных цехах и на предприятиях HoReCa.

Тестомес помогает быстро получать однородную тестовую массу с равномерно распределёнными ингредиентами, сокращает ручной труд и повышает повторяемость результата от партии к партии. Модель подходит для регулярного приготовления теста для хлеба, булочек, пиццы, пирогов, лапши и полуфабрикатов.

Ключевые преимущества:

• профессиональная производительность для серийного выпуска продукции;
• интенсивный и равномерный замес без длительной ручной работы;
• прочая конструкция, рассчитанная на эксплуатацию на кухне и в производственном цехе;
• контактирующие с продуктом элементы из нержавеющей стали;
• простое управление: загрузите ингредиенты, выберите рабочий режим и контролируйте готовность теста;
• снижение зависимости от квалификации персонала и стабилизация качества замеса.

Для работы достаточно установить машину на ровную устойчивую поверхность, подключить к электросети, загрузить ингредиенты в дежу и запустить замес. Не рекомендуется превышать допустимую загрузку и добавлять муку или воду при движущемся рабочем органе. После завершения цикла оборудование очищают от остатков теста и протирают поверхности.

Дополнительные характеристики

• Модель: Foodatlas HYW(J)-50 (AR) Pro.
• Тип оборудования: профессиональная тестомесильная машина.
• Назначение: замес различных видов теста на предприятиях общественного питания и пищевого производства.
• Расчётная загрузка: до 50 кг, в зависимости от рецептуры, влажности и плотности теста.
• Материал рабочих поверхностей: нержавеющая сталь.
• Конструкция: стационарное напольное исполнение.
• Эксплуатация: рекомендуется подключение и ввод в работу квалифицированным персоналом.
• Безопасность: обслуживание и очистка выполняются только после отключения оборудования от электросети.
• Опции: дополнительные дежи, расходные материалы и сервисные комплектующие приобретаются отдельно при наличии у поставщика.