Аппарат для чуррос VS-5L (ch) Foodatlas

Аппарат для чуррос VS-5L (CH) Foodatlas — профессиональный механический пресс для формирования традиционных испанских чуррос из заварного теста. Оборудование помогает быстро получать ровные заготовки одинакового диаметра и формы перед обжаркой во фритюре. Подходит для кафе, кондитерских, фуд-кортов, ресторанов, пекарен, точек уличной торговли и предприятий общественного питания.

Модель особенно удобна для заведений, где важны стабильная подача, аккуратный внешний вид продукции и контроль порций. Аппарат формирует тестовую заготовку через насадку, после чего оператор нарезает чуррос на нужную длину и отправляет во фритюрницу. Готовые изделия можно подавать с сахаром, корицей, шоколадом, карамелью или другими топпингами.

Основные преимущества:

• Объемный бункер 5 л — позволяет подготовить запас теста для непрерывной работы без частой загрузки.
• Ручной механический привод — не требует подключения к электросети и дает оператору контроль скорости подачи.
• Равномерное формование — помогает выпускать чуррос одинакового размера, что упрощает расчет себестоимости и стандартизацию подачи.
• Сменные формующие насадки — позволяют получать изделия с характерным рифленым профилем.
• Простое управление — достаточно заполнить цилиндр подготовленным тестом, установить насадку и плавно приводить пресс в действие.
• Компактное профессиональное решение — аппарат можно разместить на производственном столе рядом с фритюрницей.

Для работы загрузите однородное заварное тесто в рабочую емкость, закрепите подходящую насадку и выдавливайте массу плавным движением механизма. Формируемую полосу нарезают на заготовки нужной длины непосредственно над фритюром или на подготовленной поверхности. После смены теста и по окончании смены контактные элементы необходимо очистить от остатков продукта.

Дополнительные характеристики

• Модель: VS-5L (CH).
• Бренд: Foodatlas.
• Назначение: формование заготовок для чуррос.
• Тип оборудования: механический аппарат-пресс.
• Объем загрузочной емкости: 5 л.
• Способ подачи теста: ручной, с механическим приводом.
• Установка: настольная.
• Источник питания: не требуется.
• Рабочий продукт: заварное тесто для чуррос однородной консистенции.
• Формование: через сменные насадки, входящие в комплект поставки согласно спецификации производителя.
• Для приготовления готового продукта требуется отдельная фритюрница.