Аппарат пончиковый Сиком ПРФ-11/300А (D40)

Пончиковый аппарат с полуавтоматическим управлением Сиком ПРФ-11/300А (D40) идеален для использования в торговых предприятиях и заведениях общественного питания в Москве. Он предназначен для формовки и приготовления пончиков в разогретом масле и предлагает полуавтоматическую работу, что делает его схожим по механизму дозирования с полностью автоматическими аппаратами.
Подобно автоматическим моделям, данный аппарат оснащен сменным плунжерным механизмом, что позволяет производить разнообразные виды продукции - как смесевые, так и дрожжевые пончики различных размеров. Главное отличие полуавтомата - вручную выполняемая функция переворота и выгрузки пончиков.
Чтобы обеспечить высокую производительность, этот аппарат оборудован удобным механизмом для свободного перемещения дозатора над фритюром.
ПРФ-11/300А представляет собой комбинированное устройство, сочетающее в себе делитель-дозатор с автоматическим приводом и настольную фритюрницу.
С минимальным количеством элементов управления, он прост в эксплуатации и не требует специальных навыков.
Компактные габариты и небольшой вес аппарата позволяют без труда размещать его даже на стандартном кухонном столе.
Полуавтомат ПРФ-11/300А (D40) отлично подходит для небольших производственных площадок, а также для точек общественного питания, где могут возникнуть временные пики посещаемости. Это устройство также удобно использовать для тестирования новых блюд в меню.
Аппарат ПРФ-11/300А (D40) отличается надёжностью и экономичностью. Возможность смены плунжерных механизмов и приготовления как дрожжевых, так и смесевых пончиков значительно расширяет ассортимент продукции.
Полуавтомат прост в обслуживании: он оснащён системой слива масла и легко разбирается для мойки. Все компоненты выполнены из высококачественной нержавеющей стали.

Особенности модели

Данный пончиковый аппарат имеет плунжерную пару диаметром 40 мм, что позволяет готовить бездрожжевые пончики массой 40-45 граммов.
Максимальная производительность при изготовлении бездрожжевых пончиков составляет 300 штук в час.
Вместимость фритюрной ванны достигает 12 литров, а время разогрева масла - не более 20 минут.
Вместимость делителя-дозатора составляет 7 литров.
Аппарат изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, в то время как делитель-дозатор выполнен из пищевого алюминиевого сплава.
Обратите внимание, что поддон для выгрузки пончиков в комплект не входит. Для изготавливания пончиков другого диаметра необходимо дополнительно приобрести сменную плунжерную пару нужного размера (плунжер и втулка продаются отдельно).