Пельменный аппарат JGT-60 (JGL-60) (16-18 гр) (84х56х6) Hualian Machinery

Пельменный аппарат JGT-60 (JGL-60) Hualian Machinery — профессиональное оборудование для автоматизированного производства пельменей массой 16–18 г. Аппарат формует изделия из подготовленного теста и начинки, обеспечивая стабильную форму, аккуратную лепку и высокую производительность. Подходит для ресторанов, столовых, фабрик-кухонь, кулинарий, предприятий общественного питания и небольших производственных цехов.

Модель рассчитана на выпуск до 60 пельменей в минуту, что позволяет заметно сократить ручной труд и поддерживать одинаковое качество каждой партии. Оборудование удобно для серийного изготовления замороженных и свежих полуфабрикатов.

Основные преимущества

• Высокая производительность — до 3600 изделий в час для стабильной работы кухни или цеха.
• Стандартный вес пельменя 16–18 г — удобно для фасовки, калькуляции себестоимости и контроля порций.
• Равномерная формовка — аппарат помогает получать изделия одинакового размера и с аккуратно закрытым краем.
• Снижение зависимости от ручной лепки — один оператор может обслуживать процесс производства.
• Компактное размещение — габариты подходят для установки на профессиональной кухне или в производственной зоне.
• Простое управление — достаточно подготовить пластичное тесто и однородную начинку, загрузить их в соответствующие узлы и включить аппарат.

Перед началом работы необходимо замесить тесто с подходящей влажностью и приготовить начинку без крупных твёрдых включений. Тесто и фарш загружаются в аппарат, после чего формующий механизм автоматически подаёт компоненты, дозирует начинку и формирует пельмени. Готовые изделия рекомендуется сразу направлять на лотки, заморозку или дальнейшую упаковку. После смены рабочие зоны следует очистить от остатков теста и начинки.

Дополнительные характеристики

• Модель: JGT-60 / JGL-60.
• Производитель: Hualian Machinery.
• Назначение: автоматическая формовка пельменей.
• Производительность: до 60 шт./мин, до 3600 шт./ч.
• Масса одного изделия: 16–18 г.
• Электропитание: 220 В, 50 Гц.
• Потребляемая мощность: 1,5 кВт.
• Габаритные размеры: 840 × 560 × 600 мм.
• Тип продукции: пельмени из тестовой оболочки с мясной, овощной, грибной или другой однородной начинкой.
• Дополнительные опции: формующие матрицы и комплектующие для изделий другого размера или формы — приобретаются отдельно при наличии у поставщика.