Пельменный аппарат настольный JGL 60 (AR) Foodatlas

Пельменный аппарат настольный JGL 60 (AR) Foodatlas — компактное профессиональное оборудование для автоматической лепки пельменей с начинкой. Модель подходит для кухонь кафе, столовых, кулинарий, мясных магазинов, небольших производственных цехов и предприятий HoReCa. Аппарат формует изделия из подготовленной тестовой ленты и фарша, обеспечивая стабильную форму, плотное соединение краёв и высокую скорость выпуска.

Оборудование помогает сократить ручной труд, ускорить заготовку полуфабрикатов и поддерживать одинаковый вес каждой порции. JGL 60 (AR) удобен для серийного производства пельменей для заморозки, реализации через витрину или приготовления на кухне заведения.

• Производительность до 60 шт./мин — до 3600 изделий в час при правильно подготовленном тесте и начинке.
• Настольное исполнение — аппарат занимает минимум рабочего пространства и подходит для небольших цехов.
• Равномерная формовка — изделия получаются аккуратными, с одинаковой геометрией и плотным швом.
• Снижение затрат на ручную лепку — оператор контролирует подачу продуктов, а формование выполняет машина.
• Простое управление — достаточно подключить аппарат к сети, подготовить пластичное тесто и однородную начинку, загрузить продукты и запустить работу.
• Удобство санитарной обработки — рабочие узлы необходимо очищать от остатков теста и фарша после каждой смены.

Для работы раскатанную тестовую ленту направляют в зону формования, начинку загружают в бункер, затем включают аппарат. В процессе оператор следит за консистенцией фарша, толщиной теста и равномерностью подачи. Готовые пельмени принимают на лоток для дальнейшей варки, заморозки или упаковки.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: настольный пельменный аппарат.
• Модель: JGL 60 (AR).
• Бренд: Foodatlas.
• Производительность: до 60 шт./мин, до 3600 шт./ч.
• Электропитание: 220 В, 50 Гц.
• Потребляемая мощность: 0,55 кВт.
• Назначение: формование пельменей из теста и подготовленной начинки.
• Установка: настольная.
• Ориентировочные габариты: 550×240×450 мм.
• Масса оборудования: около 25 кг.
• Рекомендуемая начинка: однородная, без крупных твёрдых включений.
• Дополнительные опции: сменные формующие матрицы для изделий другого размера или формы — приобретаются отдельно при наличии совместимого исполнения.