Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание пельменного аппарата Foodatlas JGL120-5B
Пельменный аппарат JGL 120-5B (AR) Foodatlas — профессиональное оборудование для автоматизированного производства пельменей и изделий из теста с начинкой. Модель подходит для пельменных цехов, фабрик-кухонь, предприятий общественного питания, пищевых производств и кулинарий, которым необходимо стабильно выпускать большие объёмы продукции одинакового размера и формы.
Аппарат выполняет подачу теста и фарша, формование и выдачу готовых изделий. Это позволяет сократить долю ручного труда, повысить скорость лепки и обеспечить аккуратный внешний вид каждой партии. Оператору достаточно подготовить тесто и начинку, загрузить их в соответствующие узлы, установить формующую матрицу и запустить оборудование. После окончания работы аппарат очищают от остатков продукта и проводят санитарную обработку рабочих частей.
Основные преимущества:
- производительность до 120 изделий в минуту — для стабильной работы цеха;
- равномерное распределение начинки и теста в каждом изделии;
- автоматическое формование снижает зависимость от ручной лепки;
- компактное вертикальное исполнение удобно для размещения на ограниченной площади;
- простое управление: загрузка сырья, настройка подачи и запуск;
- подходит для серийного выпуска пельменей и аналогичных изделий с начинкой;
- функция AR обеспечивает реверсивную работу механизма при необходимости очистки или устранения замятия.
Дополнительные характеристики
- Модель: JGL 120-5B (AR).
- Бренд: Foodatlas.
- Тип оборудования: автоматический пельменный аппарат.
- Производительность: до 120 шт./мин, или до 7200 шт./ч.
- Напряжение питания: 220 В.
- Частота сети: 50 Гц.
- Потребляемая мощность: 1,5 кВт.
- Габаритные размеры: 990 × 470 × 1150 мм.
- Назначение: формование изделий из тестовой оболочки с мясной, овощной, грибной и другой подготовленной начинкой.
- Рекомендуется использовать однородный фарш без крупных твёрдых включений и тесто с технологически подходящей влажностью.
- Опции, приобретаемые отдельно: сменные формующие матрицы для выпуска изделий другой формы и массы.









