Пельменный аппарат JGL 135-5B (AR) Foodatlas

Пельменный аппарат JGL 135-5B (AR) Foodatlas — профессиональное оборудование для автоматизированного изготовления пельменей и изделий из теста с начинкой. Аппарат востребован в пельменных цехах, на пищевых производствах, фабриках-кухнях, в ресторанах, столовых и магазинах с собственным производством.

Модель формует изделия из подготовленного теста и фарша, обеспечивая стабильную форму, плотное соединение краёв и высокую повторяемость веса. Оборудование помогает увеличить выпуск продукции, снизить зависимость от ручной лепки и поддерживать единый стандарт качества каждой партии.

Основные преимущества:

• Высокая производительность — до 8100 изделий в час для серийного выпуска.
• Автоматическая подача теста и начинки снижает трудозатраты персонала.
• Равномерное дозирование помогает контролировать расход сырья.
• Аккуратная формовка изделий с надёжной герметизацией краёв.
• Подходит для производства пельменей в стандартном промышленном формате.
• Компактное для производственной линии исполнение при высокой отдаче.

Для работы необходимо подготовить пластичное тесто и однородную начинку без крупных твёрдых включений, загрузить их в соответствующие бункеры, установить параметры подачи и запустить аппарат. В процессе оператор контролирует качество формовки и своевременно пополняет сырьё. Управление не требует сложных навыков: после настройки машина стабильно выполняет повторяющиеся операции автоматически.

Дополнительные характеристики

• Модель: JGL 135-5B (AR).
• Бренд: Foodatlas.
• Тип: аппарат для формования пельменей.
• Производительность: до 135 шт./мин, до 8100 шт./ч.
• Ориентировочная масса изделия: 14–16 г.
• Электропитание: 380 В, 50 Гц.
• Потребляемая мощность: 1,5 кВт.
• Габаритные размеры: 990 × 470 × 1150 мм.
• Материал рабочих зон: пищевые материалы, пригодные для контакта с продуктами.
• Назначение: пельмени и аналогичные изделия из теста с начинкой.
• Дополнительные опции: формующие матрицы для изделий другого размера и формы приобретаются отдельно.