Пельменный аппарат JGL-135-5B (7-8 гр) (90х42х10) Hualian Machinery

Пельменный аппарат JGL-135-5B (7–8 г) Hualian Machinery

Пельменный аппарат JGL-135-5B — профессиональное оборудование для автоматизированного производства мини-пельменей массой 7–8 г. Аппарат формирует изделия аккуратной формы размером 90×42×10 мм, обеспечивая стабильный внешний вид и одинаковую порцию начинки в каждой единице продукции.

Модель подходит для пельменных цехов, кулинарных производств, фабрик-кухонь, предприятий общественного питания, магазинов с собственным производством и заготовочных подразделений. Оборудование помогает увеличить выпуск продукции, сократить долю ручного труда и поддерживать стабильное качество пельменей при серийном изготовлении.

Преимущества аппарата

• Высокая производительность — формирование до 135 изделий в минуту для стабильной работы поточной линии.
• Компактный формат пельменей — изделия весом 7–8 г удобны для фасовки, продажи на развес и приготовления порционных блюд.
• Равномерная формовка — аппарат поддерживает повторяемую форму, размер и толщину тестовой оболочки.
• Аккуратное закрытие края — пельмени получают ровный шов, что снижает риск раскрытия при варке или заморозке.
• Снижение трудозатрат — один оператор загружает подготовленное тесто и начинку, контролируя работу оборудования.
• Простое использование — для начала работы достаточно подготовить пластичное тесто и однородный фарш без крупных включений, загрузить продукты в соответствующие узлы и запустить аппарат.

В процессе работы JGL-135-5B автоматически подает тесто, дозирует начинку, формует и отделяет готовые пельмени. Для стабильного результата рекомендуется соблюдать технологию приготовления теста и начинки, своевременно очищать рабочие поверхности и контролировать равномерность подачи сырья.

Дополнительные характеристики

• Модель: JGL-135-5B.
• Производитель: Hualian Machinery.
• Тип оборудования: аппарат для автоматической формовки пельменей.
• Производительность: до 135 шт./мин, или до 8100 шт./ч.
• Масса изделия: 7–8 г.
• Размер готового изделия: 90×42×10 мм.
• Назначение: производство пельменей малого формата с мясной, овощной, рыбной и другими подготовленными начинками.
• Требования к сырью: эластичное тесто и однородная начинка без костей, хрящей, крупных частиц и твердых включений.
• Принцип работы: подача теста, дозирование начинки, формование и отделение изделий в автоматическом режиме.
• Опции: сменные формующие матрицы и комплектующие для других видов изделий — по запросу и в зависимости от комплектации поставщика.