Печь комбинированная высокоскоростная Lainox ORACLE ORACGBXL

Высокоскоростная комбинированная печь Lainox ORACLE ORACGBXL - идеальное решение для ресторанов и предприятий общественного питания. Она отлично подходит для приготовления и разогрева разнообразных блюд и полуфабрикатов. Данная модель оборудована гладкой плитой для приготовления и антипригарным покрытием. Корпус из нержавеющей стали делает ее надежной и долговечной, а рабочая камера с граненой поверхностью из стали AISI 304 обеспечивает отличную гигиеничность, благодаря фильтрам с микротянутой сеткой на магнитах.

Режимы работы:

• Программируемая работа: возможность создания и сохранения рецептов с автоматическим процессом приготовления.
• High Speed Oven: режим, в котором комбинируются конвекция, микроволны и активная подача горячего воздуха, с диапазоном температур от 100 до 300 °C.
  • FCS (Fast Cooking System) - автоматическая система приготовления с итальянскими и международными рецептами, включая историю, ингредиенты и порядок приготовления.
  • Ручной режим с мгновенным стартом.
• Combi Wave: позволяет использовать печь как конвекционную, с температурным диапазоном от 30 до 300 °C, как микроволновую с мощностью до 2000 Вт, либо комбинировать оба режима для удивительных результатов.
  • MCS (Microwave Cooking System) - автоматическая система приготовления для итальянских и международных рецептов, с возможностью отслеживания истории и стандартов приготовления.
  • Ручной режим с мгновенным запуском: конвекция, микроволны или сочетание обоих.

  Системы управления:

  • Сенсорный LCD экран высокого разрешения (7”).
  • Подключение к Wi-Fi и Ethernet.
  • USB-порт.

  Основные особенности

  • Инновационная система OOS, не требует вытяжной системы.
  • Автоматическое приготовление “One Touch”.
  • Организация папок с рецептами для удобства работы.
  • Предварительный разогрев камеры до 300 °C.
  • Автоматический перезапуск в случае отключения электроэнергии.
  • Быстрое охлаждение рабочей камеры с открытой дверцей.
  • Интерфейс с выбором до 29 языков.
  • Регулировка скорости вентилятора для режима High Speed Oven.
  • Система Twins Microwave Diffusers обеспечивает равномерное распределение микроволн без движущихся частей.
  • Датчик открытия/закрытия двери с электронным управлением.
  • Доступ к Nabook plus для получения подсказок и рекомендаций по использованию.
  • Обновление программного обеспечения через облачный сервис.
  • Легкость очистки благодаря гладким поверхностям.

  Дополнительные характеристики

  • Мощность:
    • Электрическая: 6 кВт.
    • Тепловой удар: 3 кВт.
    • Микроволны: 2 кВт.
  • Длина кабеля: 2 м.
  • Габариты в упаковке: 990x770x800 мм.