Официальный дилер- Доставка до терминала ТК: БЕСПЛАТНО
- Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Описание печи подовой Wiesheu EBO 68 S EXCLUSIVE NEW
Печь подовая Wiesheu EBO 68 S EXCLUSIVE NEW наилучшим образом подходит для выпекания широкого ассортимента кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для работы с замороженными или предварительно подготовленными заготовками из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли в Москве.
Хлебопекарная печь Ebo представляет собой современный стандарт среди подовых печей. Уникальная механическая система двери с функцией специальной очистки гарантирует легкость и эффективность при уходе за остеклением. Отличные результаты выпечки достигаются благодаря точному регулированию пара и температуры в верхней и нижней частях пекарной камеры, а также каменному поду с антипригарным покрытием.
Эта модель имеет ряд уникальных особенностей, включая возможность выпекания как на каменном поде с антипригарным покрытием, так и на пекарском листе.
Профессиональная система управления Exlusive предоставляет удобный доступ ко многим функциям (200 программ и 32 языка) через современный сенсорный экран с цветным дисплеем и интуитивно понятной навигацией по меню.
Характеристики модели
Программируемое управление для каждой камеры
Галогеновое освещение камеры
Каменный под (шамот)
Количество противней и размеры (мм): 2 x 600 x 400, 1 x 600 x 800
Каталог противней
Вес с парогенератором (кг): 126
Давление воды (кПа): 150-600
Возможность наращивания до 5 камер
Особенности модели
- Силиконовое дверное уплотнение и хорошо изолированная пекарная камера минимизируют теплопотери, что значительно снижает расходы на электроэнергию и кондиционирование в вашем магазине.
- Отдельные настройки верхнего и нижнего жара, а также каменная плита с антипригарным покрытием обеспечивают идеальную корочку, аппетитный блеск и правильный объем выпечки.
- Точная парогенерация, позволяющая получить нужное количество пара для каждого типа выпечки.
- Большая стеклянная дверь обеспечивает отличный обзор хлебобулочных изделий, способствуя увеличению продаж.
- Опциональное пароувлажнение гарантирует высококачественную выпечку с правильным уровнем влажности.
