Артикул:
32299
Технические характеристики
Страна производства
?
Страна изготовитель изделия
—
Россия
Артикул производителя
—
21000802458
Вид емкости
—
хлебная форма №7, противни 600х400 мм
Время разогрева, мин.
—
40 мин.
Количество камер, шт.
—
1
Количество устанавливаемых тележек ТШГ, шт.
—
1 (ТШГ-16-6-4)
Расход воды при работе в комбинированном режиме, л./час
—
6
Срок гарантии, мес.
?
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязательства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
—
6
Температурный режим, °C
—
270
Все характеристики
Цена с НДС
1 100 245 руб.
1 294 406 руб.
-15%
Экономия 194 161 руб.
Нет в наличии
Наличие в городах
Нашли дешевле?
В корзину
Заказать в 1 клик
Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Товар есть в наличии на складах
Технические характеристики
Заводские данные
Артикул производителя
21000802458
Срок гарантии, мес.
?
Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязательства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.
6
Страна производства
?
Страна изготовитель изделия
Россия
Основные характеристики
Вид емкости
хлебная форма №7, противни 600х400 мм
Время разогрева, мин.
40 мин.
Количество камер, шт.
1
Количество устанавливаемых тележек ТШГ, шт.
1 (ТШГ-16-6-4)
Расход воды при работе в комбинированном режиме, л./час
6
Температурный режим, °C
270
Тип подключения
Электричество
Частота вращения поворотной рамы, об/мин.
4.3
Частота вращения электродвигателей вентилятора, об/мин.
2800
Напряжение и мощность
Напряжение, В.
?
220В - стандартное подключение 380В - трехфазное подключение (оборудование может поставляться без эл. вилки) 220В/380В - универсальное подключение
380
Мощность, кВт.
?
Потребляемая мощность - это ключевой параметр, который определяет, сколько электроэнергии использует оборудование.
34.91
Размер и вес
Габаритные размеры, мм.
1302х1702х2520
Ширина, мм.
?
Расстояние слева направо если Вы стоите лицом к товару.
1302
Глубина, мм.
?
Расстояние от передней части товара до задней части (если Вы стоите лицом к передней части товара)
1702
Высота, мм.
?
Расстояние от пола до верхней границы товара.
2520
Вес (без упаковки), кг.
?
«Чистая» масса. Это масса груза без тарирования или упаковки.
900
Упаковка
Вес (с упаковкой), кг.
?
«Полная» масса изделия с тарой или упаковкой.
1580
Описание шкафа пекарского Abat РПШ-16-6-4 + ТШГ-16-6-4 21000802458
Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-16-6-4 наилучшим образом подходит для профессионального приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Он использует методы паровой и горячей воздушной обработки, что делает его универсальным инструментом для предприятий общественного питания и торговли. Основные функции управления включают таймер, возможность изменения программ на ходу и индикацию текущих режимов работы и аварийных ситуаций.
К комплекту поставки прилагается шпилька ТШГ-16-6-4, способная выдерживать до 16 уровней загрузки.
Режимы работы:
- Конвекционный режим (сухой нагрев до 270 °С)
- Комбинированный режим с паром (нагрев до 270 °С с периодическим паровым впрыском)
- Разогрев продуктов
Ключевые особенности
- Система пароувлажнения лоткового типа
- Хранение до 110 программ приготовления
- Вентилятор с возможностью регулировки скорости вращения
- Оптимизированная аэродинамика камеры для равномерного распределения температуры
- Увеличенное стекло двери для контроля процесса даже при полной загрузке
- Система слива избыточной влаги
- Обновление ПО через USB-порт
- Автоматический переход в положение для выкатывания тележки-шпильки по завершении приготовления
Максимальная загрузка печи:
- Сахарное печенье: 6 кг
- Сдобные булочки: 24 кг
- Батоны (вес 0,3 кг): 28,8 кг
- Батоны (вес 0,4 кг): 32 кг
- Формовой хлеб (вес 0,7 кг): 39,2 кг
Дополнительные характеристики
- Потребляемая мощность:
- Номинальная: 34,91 кВт
- Электродвигатель вентилятора: 2,2 кВт
- Электродвигатель вытяжки: 0,12 кВт
- Электродвигатель охлаждения контроллера: 3x 0,019 кВт
- Электродвигатель редуктора поворотной рамы: 0,06 кВт
- Электромагнитный клапан подачи воды: 0,018 кВт
- Лампа освещения: 4x 0,025 кВт
- ТЭНы: 32,4 кВт
- Количество ТЭНов:
- Малый блок ТЭНов: 9
- Большой блок ТЭНов: 18
- Расход воды в комбинированном режиме: 6 л/час
- Частота вращения:
- Электродвигатель вентилятора: 2800 об/мин.
- Поворотная рама: 3,7 об/мин.
- Давление воды в системе: 49-589 (0,5-6) кПа (кгс/см2)
Отзывы и оценки
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...









