Печь хлебопекарная электрическая ярусная HEO-33 Foodatlas

Электрическая ярусная хлебопекарная печь HEO-33 Foodatlas — профессиональное оборудование для выпечки хлеба, булочек, батонов, слоёных изделий, пирогов, пиццы и кондитерской продукции. Модель рассчитана на пекарни, кондитерские цеха, кафе, рестораны, магазины с собственной выпечкой и предприятия общественного питания.

Три независимых яруса позволяют одновременно готовить разные изделия или увеличивать объём выпуска в часы пик. Камеры обеспечивают стабильный нагрев, необходимый для равномерной пропечки теста, формирования корочки и сохранения текстуры готовой продукции.

Основные преимущества:

• Три рабочие камеры для параллельной выпечки нескольких партий.
• Формат противней 600×400 мм — удобен для профессионального хлебопекарного производства.
• Раздельная регулировка верхнего и нижнего нагрева помогает точно настроить режим под конкретное тесто.
• Электрический нагрев не требует подключения к газовой магистрали.
• Широкий температурный диапазон подходит как для хлеба, так и для кондитерских изделий.
• Простое механическое управление: оператору достаточно загрузить противни, установить температуру и контролировать время выпечки.

Для работы печь подключают к трёхфазной электросети, прогревают камеры до нужной температуры и размещают изделия на противнях. Настройка верхних и нижних ТЭНов позволяет адаптировать выпечку под рецептуру: усилить подрумянивание сверху, обеспечить пропекание основания или поддерживать деликатный режим для сдобы.

Дополнительные характеристики

• Тип: электрическая ярусная хлебопекарная печь.
• Модель: HEO-33.
• Производитель: Foodatlas.
• Количество ярусов: 3.
• Количество противней: 3 шт.
• Размер противня: 600×400 мм.
• Температурный диапазон: до 300 °C.
• Нагрев: верхний и нижний, с независимой регулировкой.
• Электропитание: 380 В, трёхфазная сеть.
• Установленная мощность: 18 кВт.
• Область применения: выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий, пиццы, пирогов и полуфабрикатов.
• Опции: дополнительные противни и инвентарь подбираются отдельно в соответствии с форматом 600×400 мм.