Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание пароконвектомата Vortmax VSI 0523 W
Пароконвектомат Vortmax VSI 0523 W инжекторного типа представляет собой идеальное решение для приготовления разнообразных блюд с помощью жарки, тушения и варки в заведениях общественного питания и торговле в Москве. Это оборудование с легкостью заменит плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду и пищеварочный котел. Благодаря передовым технологиям оно предотвращает распространение запахов в помещениях, создавая комфортную атмосферу.
Ключевые особенности модели
- Пять режимов готовки: пар, регенерация, конвекция, низкотемпературное приготовление и комбинированный режим.
- Цифровая панель управления с возможностью программирования до 99 программ, каждая из которых может состоять из трех этапов приготовления.
- 10 программируемых уровней влажности для гибкого выбора режима.
- Функция предварительного разогрева камеры для повышения эффективности работы.
- В комплект входит термощуп для точного контроля температуры блюд.
- Максимальная рабочая температура достигает 260 °C.
- Вместимость составляет 5 универсальных направляющих GN 2/3. Ознакомьтесь с каталогом гастроемкостей
- Вентилятор оснащен двумя скоростями, а функция автореверса позволяет менять направление его вращения.
- Автоматическая система мойки упрощает уход за оборудованием.
- Рекомендуется установка пароконвектомата на подставку для удобства использования.
(!) Для улучшения качества воды и предотвращения известкового налета рекомендуем приобрести водоумягчитель.










