Пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-E1LM петли справа

Пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-E1LM - это идеальное решение для профессиональной кухни, предназначенное для приготовления разнообразных блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Он незаменим на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских. Данная модель оснащена современной сенсорной панелью управления MASTER.Touch, имеет LED подсветку и реверсивные вентиляторы для равномерного прогрева.

Камера устройства выполнена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, а дверь изготовлена из надежного тройного стеклопакета для максимальной теплоизоляции.

Обратите внимание: гастроемкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.

Все режимы работы:

• Конвекция: от 30 до 260 °C
• Конвекция + пар: от 35 до 260 °C, пар от 30 до 90%
• Конвекция + увлажнение: от 48 до 260 °C, пар от 10 до 20%
• Пар: от 48 до 130 °C, пар 100%
• Сухой воздух: от 30 до 260 °C, отвод пара DRY.Maxi от 10 до 100%
• Delta Т: приготовление с использованием щупа MULTI.Point

Ключевые особенности

• Возможность создания и сохранения до 384 программ в памяти
• DRY.Maxi: эффективная система быстрого отвода пара из камеры
• AIR.Maxi: оснащение несколькими вентиляторами с реверсивным движением и 4-скоростными режимами
• Rotor.KLEAN: автоматическая система мойки с 4 программами
• Система самодиагностики для оптимальной работы устройства

Опции, которые можно заказать отдельно:

• Вытяжной зонт:
  • XEBHC-HCEU
  • XEBHC-ACEU
• Комплект STEAM.BOOST для увеличения подачи пара:
  • XUC080
  • XUC081
  • XUC082
• Фильтр-система:
  • XHC 002 (сменный картридж XHC 006)
  • XHC 003 (сменный картридж XHC 004)
• Направляющие:
  • UNOX XUC 051
  • UNOX XUC 054
• Подставки:
  • ITERMA 430 СП-204/842/713/462-11 XWARC-00EF-M
  • ITERMA 430 СП-214/842/713/752-01 XWARC-07EF-H
  • ITERMA СП-200/860/698/700-01 UNOX XEBC
  • UNOX XWAEC-08EF
  • UNOX XWARC-00EF-F
  • UNOX XWARC-00EF-L
  • UNOX XWARC-07EF-H
  • UNOX XWARC-00EF-M
  • UNOX XEBIC-03EU
• Колеса XUC012
• Стыковочный комплект UNOX XEAQC-00E2-E-DR
• Устройство душирующее UNOX XHC 001
• Моющее и ополаскивающее средство:
  • DB 1015A0
  • DB 1015
  • DB 1016A0
  • DB1076A0
• WiFi коннектор XEC002

Совместимость:

• Расстоечный шкаф XEBPC-08EU-B
• Расстоечный шкаф XEBPC-12EU-B
• Подовая печь XEBDC-02EU-D
• Подовая печь XEBDC-01EU-D
• Печь подовая XEBDC-01EU-C
• Печь подовая XEBDC-02EU-C

Пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-E1LM - это отличный выбор для ресторанов и баров, так как он обеспечивает высокое качество готовки на профессиональном уровне.