Пароконвектомат Tecnoeka MKF 711 V TS

Пароконвектомат Tecnoeka MKF 711 V TS из серии Millennial Cooking предназначен для приготовления разнообразных блюд, включая мясо, рыбу, птицу, морепродукты, овощи, гарниры и выпечку. Он наилучшим образом подходит для использования в ресторанах, cafeterias и производственных цехах, связанных с производством гастрономических изделий. Уникальная функция устройства позволяет одновременно готовить несколько блюд, предотвращая смешивание запахов и вкусов.
Удобный сенсорный дисплей поддерживает управление на 42 языках, среди которых есть и русский.
В комплект входят многоточечный термощуп, автоматическая моечная система и съемные панели управления из нержавеющей стали.

Ключевые особенности модели

• 500 программируемых рецептов, включая 40 предустановленных, с возможностью реализации до 10 этапов приготовления за один цикл.
• Кнопка быстрого доступа к часто используемым рецептам для повышения эффективности работы.
• Управление аксессуарами осуществляется с панели управления.
• Технология Airflowlogic обеспечивает равномерное движение потоков воздуха внутри камеры благодаря специальной форме вентиляционных решеток и возможности регулировки.
• Система Humilogic применяет встроенные форсунки, которые распыляют воду на микроскопические капли, что позволяет равномерно распределять влагу в камере благодаря центробежному вращению вентилятора.
• Технология Drylogic сочетает вентиляцию с клапаном подачи воздуха, контролирует уровень пара и позволяет эффективно выводить лишний пар и горячий воздух.
• Функция пара с автоматической регулировкой влаги для наилучшим образомго результата.
• Функция «Отложенный старт» поддерживает до 24 часов.
• Режим быстрого приготовления и мультиуровневая выпечка для оптимизации процессов.
• Пять скоростей вращения двух вентиляторов обеспечивают гибкость в выборе параметров готовки.
• Система охлаждения позволяет размещать пароконвектомат даже в условиях ограниченного пространства.
• USB-порт для загрузки и скачивания программ рецептов, а также передачи данных НАССР.
• Подключение к Wi-Fi для удобства управления.
• Камера из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 10/10 мм с закругленными углами и формованным дном для легкой очистки и улучшенной термоциркуляции.
• Дверь с термоотражающим стеклом и фиксирующим механизмом позволяет открывать ее в четырех положениях - 60, 90, 120 и 180 градусов.
• Регулируемые ножки для установки в любых условиях.
• Защита уровня IPX5.