Пароконвектомат Tecnoeka MKF 2011 BM (автомойка, термощуп)

Пароконвектомат Tecnoeka MKF 2011 BM из серии Millennial Black Mask Cooking наилучшим образом подходит для приготовления разнообразных блюд и выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Его можно использовать в предприятиях общественного питания, торговых точках или производственных цехах, связанных с производством гастрономических товаров. Удобная сенсорная панель управления и регулируемые по высоте ножки обеспечивают максимальный комфорт в использовании. Камера пароконвектомата изготовлена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304.

В комплект входит термощуп и вкатная тележка, что делает работу еще более удобной.

Ключевые особенности

• Оптимальная конструкция, способствующая улучшенной циркуляции воздуха.
• Три скорости вращения вентилятора для различных режимов готовки.
• Полустатическое положение при готовке.
• Тип пароувлажнения: инжектор.
• Функция HACCP для записи рабочих данных.
• Приготовление с использованием термощупа и полустатическая готовка.
• 100 программ на 10 шагов каждая.
• 40 предустановленных рецептов и возможность сохранения своих.
• USB-разъём для удобного подключения.
• Эргономичная дверца с скрытыми петлями для лучшего доступа.
• Элегантный и компактный дизайн подходит для любых интерьеров.
• Защита по стандарту IPX4.

Дополнительные характеристики

• Размеры в упаковке: 1146х1260х2090 мм.

Варианты опций (заказываются отдельно):

• Термокерн.
• Комплект душирующего устройства с держателем EKKD.
• Одноточечный термощуп MKSCMO.
• Коптильное устройство MKAF.
• Жиросборник MKCG.
• Фильтр для активного углерода EKFCA.
• Заряд для фильтра активного углерода RCA.
• Моечное средство и ополаскиватель MKDET (12 кг).
• Умягчитель воды KAF (8 л).
• Фильтрирующий картридж для очистки воды KCA.
• Соединительная головка для картриджа KTA.
• Противень для сбора жира MKT11RG.
• Комплект для первого монтажа печей Millennial BM и S MKKPI-BMS (не компактный).
• Набор для установки печей друг на друга MKS 11 (H - 55 мм).
• Набор для установки печей друг на друга MKST 711 (H - 180 мм).
• Конденсационная вытяжка MKKC 711.
• Тепловой шкаф MKM 1211.
• Стол-подставка MKTS 11 с направляющими для противней.
• Закрытый стол-подставка MKTPL.
• Стол-подставка MKT 11 D для установки печей друг на друга.
• Стальной противень KT9G.
• Стальной перфорированный противень KFT9G.
• Перфорированный противень из нержавеющей стали для куриных наггетсов EKTF11.
• Гладкая алюминиевая пластина с антипригарным покрытием KPGL11A.
• Рифленая алюминиевая пластина с антипригарным покрытием KPGR11A.
• Перфорированный алюминиевый поднос с тефлоновым покрытием EKTF11PT/A.
• Хромированная решетка KG9G.
• Решетка-гриль KG9GX.
• Стальная решетка для вертикального приготовления цыплят KGP.
• Решетка для приготовления ребрышек KGC075.

Использование пароконвектомата Tecnoeka MKF 2011 BM существенно повысит эффективность работы на ваших объектах общественного питания и в бары, а также позволит готовить блюда высокого качества. Для вашего удобства мы предлагаем быструю и недорогую доставку по всей России