- Доставка до терминала ТК: БЕСПЛАТНО
- Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Описание пароконвектомата Tecnoeka Evolution EKF 411 N T AL UD
Пароконвектомат Tecnoeka Evolution EKF 411 N T AL UD из серии Evolution подходит для приготовления разнообразных блюд, включая мясо, рыбу, птицу, морепродукты, овощи, гарниры и выпечку. Это идеальное решение для предприятий общественного питания и производственных цехов, связанных с производством гастрономических продуктов. Устройство позволяет одновременно готовить несколько блюд без смешения запахов и вкусов.
Пароконвектомат оборудован современным сенсорным экраном с цветной панелью управления, который отображает параметры времени, температуры и влажности, а также сигнализирует о текущей фазе приготовления. Прибор предлагает несколько режимов работы внутренней камеры: от «сухого» жара до максимальной влажности и наоборот. Внутреннее LED освещение и широкое двойное термостойкое стекло в распашной двери с удобной рукояткой позволяют следить за процессом готовки без необходимости открывать дверцу.
Устройство поддерживает подключение термощупа.
Режимы работы:
- Конвекция (до 270 °С)
- Парообразование (до 100 °С)
- Комбинированный режим (пар + конвекция - от 50 до 270 °С)
Основные особенности
- Панель управления с домашней страницей:
- Режим приготовления
- Охлаждение
- Книга рецептов (100 рецептов, каждый из которых состоит из 5 этапов)
- Настройки
- Настройки:
- Дата и время
- Температурные единицы (°C / °F)
- USB
- Контроль расстойки
- Информация об устройстве
- Система ХАССП
- 100 программируемых циклов готовки
- Возможность разделить цикл приготовления на 5 этапов
- Два реверсивных вентилятора
- Новая «L»-образная форма боковых опор
- Функция прямого впрыска воды для парообразования
- Улучшенная теплоизоляция
- Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов
- Охлаждение внешнего стекла двери
- Датчик открывания двери
- Отсутствие отверстий на стенках печи для легкой очистки
- Новые дверные петли и крепления для упрощенной чистки
- Все детали изготовлены из нержавеющей стали AISI 304
- Степень защиты: IPX3
Дополнительные опции (заказываются отдельно)
- Облако EKA
- WI-FI












