Официальный дилер- Доставка до терминала ТК: БЕСПЛАТНО
- Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Описание пароконвектомата Tatra TC12M1L
Пароконвектомат Tatra TC12M1L создан с целью удовлетворения потребностей ресторанного бизнеса, обеспечивая возможность приготовления разнообразных блюд с использованием сочетания пара и конвекции. Этот универсальный прибор способен заменять несколько типов кухонной техники, таких как конвекционные печи, жарочные шкафы, пароварки и различные плиты.
Ключевые характеристики модели
Данная модель оборудована электромеханической панелью управления, которая обеспечивает простой и удобный доступ ко всем функциям.
Рабочая камера может достигать температуры 280°С.
Доступные ручные режимы приготовления включают: конвекция от 30 до 280°С, комбинированный режим конвекции с паром от 30 до 230°С и приготовление на пару от 35 до 130°С.
Реверсивные моторы вентиляторов работают на одной скорости, а также уникальный дизайн камеры гарантирует равномерность приготовления и отличные результаты для любых кулинарных произведений.
Пара образуется инжекторным способом.
Время работы пароконвектомата можно установить на таймере на 120 минут, с возможностью режима бесконечного времени, который продолжает приготовление до полного отключения устройства.
Открытие вытяжной трубы регулируется вручную, а подсветка рабочей камеры реализована с помощью галогеновой лампы.
Корпус и камера изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Двойные двери с закаленным стеклом и системой лёгкой очистки минимизируют теплопотери и обеспечивают безопасность персонала.
Модель включает универсальные направляющие на 12 уровней для гастроемкостей GN 1/1 и противней 600х400 с промежутками между уровнями в 70 мм.
