Официальный дилер- Доставка до терминала ТК: БЕСПЛАТНО
- Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Описание пароконвектомата Tatra TC12D20L
Пароконвектомат Tatra TC12D20L создан с целью максимального удобства и эффективности на кухнях общественного питания. Он наилучшим образом подходит для приготовления разнообразных блюд с использованием сочетания конвекции и пара. Этот прибор может заменить множество других кухонных устройств, таких как конвекционные печи, жарочные шкафы, пароварки, плиты и сковороды.
Преимущества модели
Данная модель оборудована электронной панелью управления, позволяющей сохранять до 99 программ, каждая из которых может включать до 4 этапов приготовления.
Максимальная температура нагрева рабочей камеры достигает 260°С.
Ручные режимы приготовления: конвекция от 30 до 260°С, комбинированный режим (конвекция + пар) от 30 до 230°С, приготовление на пару от 35 до 130°С.
Реверсивные моторы вентиляторов с двумя скоростями вращения и инновационный дизайн камеры обеспечивают равномерное приготовление и идеальные результаты для любого блюда.
Пара образуется с помощью инжекторного метода с электронной регулировкой впрыска воды.
Дополнительные функции включают предварительный нагрев, приготовление по термощупу, режим Delta T, быстрое охлаждение камеры, а также возможность готовки в ночное время.
Термощуп входит в стандартный комплект.
Также доступен режим бесконечного времени приготовления (приготовление продолжается до выключения пароконвектомата).
Регулировка вытяжной трубы осуществляется вручную. Подсветка рабочей камеры выполняется с помощью галогеновой лампы.
Корпус и камера пароконвектомата выполнены из нержавеющей стали, а двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно минимизирует теплопотери и защищает персонал от ожогов.
Модель оснащена универсальными направляющими на 12 уровней для гастроемкостей GN 1/1 и противней 600х400, с расстоянием между уровнями 70 мм.
