Официальный дилер(!) Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Описание пароконвектомата Tatra TBI 10 m.v
Пекарский пароконвектомат Tatra TBI 10 M.V - это универсальный аппарат для выпекания кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с использованием сочетания режимов конвекции и пара. Модель укомплектована электромеханической панелью управления, инжекторным пароувлажнением, галогеновым освещением камеры, закругленными углами для удобства очистки, таймером и тремя реверсивными вентиляторами, обеспечивающими равномерное приготовление продукции. Двойное жаростойкое стекло значительно уменьшает теплопотери и защищает персонал от ожогов. Корпус и внутренние камеры изготовлены из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и гигиеничность.
Обратите внимание, что гастроемкости и противни в комплект не входят и приобретаются отдельно.
Основные преимущества:
- Универсальные направляющие для использования гастроемкостей
- Стекло дверцы с системой легкой очистки
- Вентиляторы с фиксированной скоростью вращения
- Регулировка времени, температуры и уровня пароувлажнения
- Возможность работы в режимах: конвекция, конвекция+пар, пар
- Функция бесконечного времени приготовления, активируемая по необходимости
- Требуется подключение к водопроводу и канализации
- Дверь с петлями установлены слева без возможности перенавешивания
Дополнительные характеристики:
- Диапазон температур:
- Конвекция: от +30 до +260 °С
- Конвекция+пар: от +30 до +230 °С
- Пар: от +35 до +130 °С
- Напряжение: 400 В
Выбирая пароконвектомат Tatra TBI 10 M.V, вы получаете надежное и функциональное оборудование для профессиональной кухни, которое обеспечит высокое качество и эффективность приготовления
