Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL07M0R

Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL07M0R — надёжное профессиональное кухонное оборудование для приготовления горячих блюд, выпечки, хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель подойдёт для оснащения ресторанов, кафе, столовых, магазинов с собственной кухней и других предприятий сферы HoReCa. Благодаря сочетанию конвекции и пара продукты сохраняют сочность, равномерно пропекаются и приобретают аппетитную текстуру.

Печь оборудована механической панелью управления, внутренней подсветкой камеры и дверцей с правым открыванием. Продуманная конструкция обеспечивает удобный контроль процесса приготовления и безопасную эксплуатацию в условиях интенсивной профессиональной кухни.

Для организации полноценной рабочей зоны пароконвектомат рекомендуется использовать совместно с вытяжным зонтом Radax KG86W. Для стабильной работы парогенерирующей системы и защиты компонентов от накипи желательно дополнительно установить водоумягчитель и фильтр-систему очистки воды.

Radax TOLSTOY TL07M0R станет практичным выбором для предприятий, которым требуется функциональное оборудование для общепита с понятным управлением и востребованными режимами тепловой обработки. Один аппарат способен заменить сразу несколько единиц техники: конвекционную печь, пароварку и часть возможностей жарочного оборудования.

Режимы работы:

• Конвекция — приготовление при температуре от 30 до 280 °C.
• X ECOSYSTEM — автономная система подачи воды и образования пара.
• Паровой режим — работа в диапазоне температур от 35 до 130 °C.
• X DRY — автоматическое управление подачей воды и пара при температуре от 30 до 280 °C.

Ключевые особенности:

• Система X EQUAL для равномерного распределения воздушных потоков внутри рабочей камеры.
• Возможность непрерывной работы до ручного выключения оборудования.
• Отображение и настройка температуры в градусах Цельсия.
• Конструкция внутреннего стекла, упрощающая очистку дверцы.
• Система X SAFE: герметичная двойная дверь из закалённого стекла и эффективная теплоизоляция для снижения теплопотерь и повышения безопасности персонала.

Дополнительные опции, приобретаемые отдельно:

• X DOUBLE — решение для установки разных единиц оборудования Radax друг на друга, позволяющее рациональнее использовать пространство, время и энергоресурсы.
• X REVERSE — возможность выбрать сторону открывания дверцы при оформлении заказа.

Внимание: на фотографии представлена версия пароконвектомата с левым открыванием дверцы. Базовая модель Radax TOLSTOY TL07M0R оснащена дверцей с правым открыванием.