Пароконвектомат Lainox ICET071

Пароконвектомат Lainox ICET071 из серии Icon - идеальное решение для выпечки тестовых изделий и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и в торговле. Этот современный аппарат обладает электронным управлением, одним вентиляционным режимом с автореверсом, который обеспечивает равномерное приготовление, а также дверцей с удобной ручкой. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, что гарантирует долговечность и простоту ухода.

Режимы приготовления:

• Touch & Cook: 10 предустановленных программ для мгновенного приготовления
• Ручные режимы:
  • Конвекция: от 30 до 260 °C
  • Пар: от 30 до 130 °C
  • Комбинированный: от 30 до 260 °C
• Программируемый режим: возможность самостоятельного программирования до 15 циклов с прикреплением фотографии, названия и описания блюда к каждой программе.

Системы контроля:

• Autoclima®: автоматический контроль уровня влажности в варочной камере
• Fast-Dry®: система экстренного удаления пара
• Программа Service: диагностика функционирования электронной платы и температурных датчиков
• Ecospeed Dynamic®: оптимизация подачи энергии для поддержания стабильной температуры без колебаний
• Ecovapor®: автоматический контроль необходимого количества пара для приготовления, что помогает сократить расход воды и энергии
• Система самодиагностики для проверки работоспособности оборудования перед началом работы с звуковым сигналом.

Системы управления:

• Два цифровых дисплея
• Два высокоразрешающих буквенно-цифровых дисплея
• Кнопка для управления программами и 4 циклами приготовления со светодиодным индикатором
• Рукоятка Scroller Plus с функцией прокрутки и нажимания для подтверждения выбора

Основные особенности

• Автоматическое управление вентилированием рабочей камеры
• Открывающийся дефлектор для удобной очистки отсека вентилятора
• Дверца с двойным термоотражающим стеклом и воздушной прослойкой для повышения безопасности и эффективности
• Внутреннее стекло, открывающееся как «книжка» для простоты очистки
• Регулируемые петли дверцы для наилучшим образомй герметичности
• Супер гладкая варочная камера с округлыми краями и теплоизоляцией
• Светодиодное освещение варочной камеры с таймером
• Влагозащита: IPX4

Дополнительные характеристики

• Вместимость: 50 / 120 блюд

Дополнительные опции (заказываются отдельно)

• Многоточечный датчик-термощуп диаметром 3 мм
• Автоматическая мойка
• Ручной душ с наружным креплением ICLD
• Вытяжной колпак
• Мультигриль
• Система оптимизации энергии SN

Пароконвектомат Lainox ICET071 станет отличным помощником в создании кулинарных шедевров в вашем ресторане или баре. У нас