Пароконвектомат Lainox ICET051E

Пароконвектомат Lainox ICET051E из серии Icon - это идеальное решение для профессиональных кухонь, обеспечивающее высокое качество выпечки и приготовления разнообразных блюд. Модель предлагает электронное управление, одномоторный вентилятор с функцией реверса для равномерного прогрева и удобную дверцу с ручкой. Корпус устройства выполнен из надежной нержавеющей стали AISI 304, что гарантирует долговечность и устойчивость к коррозии.

В комплекте с пароконвектоматом вы получите картридж очищающего средства CombiClean весом 5 кг.

Режимы приготовления:

• Touch & Cook: 10 предустановленных программ для моментального запуска
• Ручные режимы:
  • Конвекция: от 30 до 260 °C
  • Пар: от 30 до 130 °C
  • Комбинированный: от 30 до 260 °C
• Программируемый режим: возможность самостоятельно задать процесс приготовления до 15 циклов с названиями, фотографиями и описаниями блюд.

Системы контроля:

• Autoclima®: автоматическая система мониторинга влажности в варочной камере
• Fast-Dry®: оперативное удаление пара
• Service: проверка функциональности электроники и температурных датчиков
• Ecospeed Dynamic®: оптимизация потребления энергии с поддержанием стабильной температуры без колебаний
• Ecovapor®: автоматический контроль пара, необходимого для приготовления, что позволяет уменьшить расход воды и электроэнергии
• Система самодиагностики, предупреждающая о неисправностях оборудования перед началом работы с звуковым сигналом.

Системы управления:

• Два цифровых дисплея для удобства работы
• Кнопка для управления программами и четырьмя циклами приготовления с LED-индикатором
• Рукоятка Scroller Plus с функциями прокрутки и нажатия для выбора действия.

Основные особенности

• Автоматическое управление вентиляцией рабочей камеры
• Съемный дефлектор для удобной очистки вентилятора
• Дверца с двойным закаленным термоотражающим стеклом и воздушной прослойкой для защиты от ожогов и повышения эффективности работы
• Внутреннее стекло открывается, как «книжка», что позволяет легко его чистить
• Регулируемые петли двери обеспечивают отличную герметичность
• Гладкая варочная камера с закругленными углами и дополнительной теплоизоляцией
• Энергоэффективное LED-освещение рабочей камеры с таймером
• Защита от влаги: уровень IPX4.

Дополнительные характеристики

• Максимальное количество блюд: 30/80.

Опции (заказываются отдельно)

• Многоточечный термощуп диаметром 3 мм
• Автоматическая мойка
• Ручной душ с внешним креплением ICLD
• Вытяжной колпак
• Мультигриль
• Система оптимизации энергии SN

Пароконвектомат Lainox ICET051E станет незаменимым помощником в вашем ресторане или баре, позволяя значительно улучшить качество предлагаемых блюд.