- Доставка до терминала ТК: БЕСПЛАТНО
- Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Описание Пароконвектомата Gabino Стандарт+ combi-2011b
Пароконвектомат Gabino Combi-2011b наилучшим образом подходит для обжаривания, приготовления на пару, запекания и других методов термической обработки продуктов, используемых в сфере общественного питания и торговли. Данная модель оборудована 3-канальным термощупом, светодиодной освещением, электронной панелью управления, инверторным вентилятором, таймером и дверным механизмом с двухходовым замком. Корпус выполнен из высококачественной шлифованной нержавеющей стали, а санитарные детали изготовлены из нержавеющей стали AISI 304.
В комплекте поставляется тележка-шпилька.
Характеристики модели
- Объем памяти на 300 готовых программ и 200 пользовательских, каждая с 4 этапами
- 7 режимов работы:
- Конвекция (от 30 до 270 °С)
- Пар (от 30 до 100 °С)
- Конвекция с паром (до 250 °С)
- Разогрев с паром (до 160 °С)
- Дельта Т
- Разморозка
- Разогрев (до 160 °С)
- 3 режима автоматической мойки:
- Автоматическая мойка (3 режима) с использованием режима «Пар» + таблетки Gabino
- Автоматическая мойка (3 режима) с использованием режима «Пар» + жидкие моющие средства Gabino
- Режим ополаскивания
- Регулировка уровня влажности от 0 до 100%
- 5 скоростей вентилятора
- Контроль температуры конденсата, сливаемого в канализацию
- Твердотельное реле управления ТЭНами бойлера
- Функция предварительного нагрева и охлаждения камеры
- Система самодиагностики
- Возможность обновления программного обеспечения электронной панели через USB разъем
- Степень защиты корпуса IPX5
Дополнительные характеристики
- Потребляемая мощность: 34,5 кВт
- Максимальная температура отработанной воды, сливаемой в канализацию: 70 °С
- Максимальная нагрузка на гастроемкость: 4 кг
- Давление воды в системе водоснабжения: от 200 до 600 кПа
- Максимальный уровень звуковой мощности: 65 дБА
Опции (заказываются отдельно)
- Сменный комплект фильтров для очистки воды
Получите все преимущества,












