- Доставка до терминала ТК: БЕСПЛАТНО
- Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Описание Пароконвектомата Gabino combi-1011i
Пароконвектомат Gabino Combi-1011i наилучшим образом подходит для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания, а также других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и в торговле. Устройство оборудовано электронной панелью управления и одноканальным термощупом, что упрощает процесс приготовления. Корпус сделан из шлифованной нержавеющей стали, а санитарные детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304 для облегчения очистки.
Важно: гастроемкости в комплект не включены и приобретаются отдельно!
Ключевые особенности
- Четыре режима работы:
- Конвекция до 270°C
- Пар до 100°C
- Конвекция + пар до 250°C
- Разогрев до 160°C
- Память на 500 программ для приготовления, каждая из которых может содержать до 9 этапов
- Таймер с диапазоном от 1 до 10 минут
- Контроль температуры конденсата, сливаемого в канализацию
- Система самодиагностики для быстрого обнаружения неисправностей
- Дверца с тройным стеклопакетом: снижает теплопотери и уменьшает нагрев поверхности
- Двухходовой замок двери для обеспечения безопасности персонала от воздействия пара
- Регулируемые по высоте ножки для удобства установки
- Степень защиты IPX5
Дополнительные характеристики
- Максимальная температура воды, сливаемой в канализацию: 70°C
- Максимальная нагрузка на гастроемкость: 4 кг
- Давление воды в системе: от 200 до 600 кПа
- Максимальный уровень звуковой мощности: 65 дБА
- Габариты в упаковке: 1000 х 1000 х 1200 мм












