Пароконвектомат Convotherm Maxx 10.10 без душа

Пароконвектомат Convotherm Maxx 10.10 создан для осуществления различных тепловых процессов на предприятиях общественного питания, включая обжаривание, приготовление на пару, бланширование и запекание. Эта модель отличается 7-дюймовым TFT экраном с высоким разрешением, многоточечным термощупом, трехскоростным вентилятором и функцией стерилизации паром для максимальной эффективности.

Режимы приготовления:

• Пар: от 30 до 130 °C с гарантированным насыщением.
• Комбинированный пар: от 30 до 250 °C с автоматической регулировкой влажности.
• Конвекция: от 30 до 250 °C с улучшенной передачей тепла.
• BakePro - три режима для профессиональной выпечки.
• 399 программ приготовления, каждая из которых включает до 20 шагов.
• Предустановленная книга рецептов для вашего удобства.

Основные особенности

• KitchenConnect® (WiFi/LAN) - решение от Welbilt для дистанционного управления и обновления устройств в реальном времени.
• Удобная прокрутка с быстрым откликом на действия пользователя.
• USB-порт на панели управления для простоты использования.
• Self ClimatControl для автоматической настройки климата.
• HumidityPro с тремя уровнями влажности.
• Crisp&Tasty с тремя параметрами удаления влаги.
• Press&Go - автоматизированное приготовление с функцией быстрого выбора (режимы Manager и Crew).
• TrayTimer и TrayView для управления приготовлением при одновременной загрузке различных продуктов.
• Функция Favorites для быстрого доступа к любимым настройкам.
• Хранение данных HACCP для обеспечения пищевой безопасности.
• Дверь с функцией захлопывания для легкости использования.
• Навес двери справа, с тройным остеклением для лучшей видимости процесса.
• Светодиодная подсветка рабочей камеры для удобства.
• Программируемый таймер запуска.
• Функция предварительного нагрева и охлаждения.
• Программа работы в аварийном режиме для сохранности и надежности.
• Система мойки, включая полностью автоматическую рециркуляцию с различными программами: экспресс-мойка, для слабого и сильного загрязнения, ополаскивание водой и специальным средством.
• HygienicCare для максимальной чистоты.
• Антибактериальные свойства поверхностей ручек для гигиенической безопасности.
• Функция стерилизации паром для дополнительной защиты пищевых продуктов.
• Адаптер для подставки Convotherm 4, а также стыковочный комплект.

Дополнительные характеристики

• Высота ножек: 140-160 мм.