Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание пароконвектомата Apach AP7QD
Пароконвектомат Apach AP7QD предназначен для приготовления разнообразных кулинарных изделий, а также для выпекания и подогрева готовой продукции. Этот универсальный прибор объединяет функции нескольких устройств для тепловой обработки продуктов, что способствует экономии как бюджета, так и пространства на кухне. Идеален для использования в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания, особенно в средних и крупных по размеру заведениях.
В комплект поставки входят две гастроемкости GN 1/1-20.
Программирование
Встроенная память для сохранения 99 программ
Возможность задания до 4 этапов приготовления в каждой программе
Функции
Дельта-Т для оценки разницы температур внутри и снаружи продукта
Предварительный нагрев для достижения нужной температуры в камере перед началом готовки
Быстрое охлаждение внутри камеры
Приготовление нескольких блюд одновременно
Мультитаймер
Регенерация блюд
Отложенный старт программы
Особенности модели
Вентиляторы с режимом реверсивного вращения
Две скорости работы вентиляторов
Термощуп, позволяющий контролировать температуру продуктов
Электронная система регулировки пароувлажнения
Сенсорная панель управления на базе FreeRTOS
Ёмкостный экран 5 дюймов с разрешением 800х480
Галогеновая лампа для освещения внутренней камеры
Регулируемая вытяжка с помощью воздушного клапана с электроприводом
Встроенная автоматическая мойка с тремя режимами для различных уровней загрязнения
USB-разъем для импорта и экспорта программ готовки
Характеристики модели
Подключение 380 В
Сенсорная система управления Touch screen
Количество уровней - 7
Каталог гастроемкостей
Тип направляющих - GN 1/1, 600х400
Расстояние между уровнями - 70 мм
Наличие пароувлажнения










