Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание пароконвектомата Apach AP10T
Пароконвектомат Apach AP10T - это универсальное устройство, предназначенное для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов термической обработки продуктов. Оно наилучшим образом подходит для использования на предприятиях пищевой промышленности, в общественном питании и в торговле в Москве.
Этот прибор объединяет функции сразу нескольких устройств: плиты, конвекционной печи, жарочного шкафа, духовки, опрокидывающейся сковороды, пищеварочного котла, фритюрницы и многих других. Блюда, приготовленные в пароконвектомате, сохраняют все питательные вещества, что делает их не только вкусными, но и полезными.
Ключевые особенности модели
- Сенсорная панель управления на платформе Android (дисплей 7” с разрешением 800х480)
- Трехточечный термощуп для точного контроля температуры
- Трехфазные моторы с автоматическим реверсом (каждые 80 секунд)
- 10 скоростей работы вентилятора для наилучшим образомго равномерного прогрева
- Цифровая регулировка уровня пароувлажнения
- Автоматический предварительный нагрев (1 уровень: половинная и полная загрузка)
- 9 таймеров для одновременного приготовления разнообразных блюд
- 10 этапов приготовления для каждой выбранной программы
- 150 предустановленных рецептов для упрощения процесса готовки
- Возможность сохранения до 250 дополнительных рецептов
- Функция хранения готовых блюд при температуре 70 °C
- Функция регенерации для улучшения качества блюд
- Регулировка уровня вытяжки
- Эффективная подсветка с помощью галогеновой лампы
- Режим автоматической мойки
- Интерфейс USB для удобного подключения
- Удаленный контроль через Wi-Fi для современного управления
- Диагностические функции для оперативного выявления неполадок
- Система HACCP для обеспечения высоких стандартов безопасности
Технические характеристики
- Количество уровней: 10
- Тип направляющих: GN 1/1 - 600х400
- Расстояние между уровнями, мм: 80
- Количество гастроёмкостей GN 1/1-20 в комплекте, шт: 4
- Количество скоростей вентилятора: 10
Посмотреть наш каталог гастроемкостей
Посмотреть каталог противней
(!) Для улучшения качества воды, используемой в пароконвектомате, рекомендуем рассмотреть возможность приобретения водоумягчителя.










