Пароконвектомат Angelo Po FX101G2

Пароконвектомат Angelo Po FX101G2 представляет собой идеальное решение для приготовления разнообразных блюд с использованием пара и горячего воздуха, как по отдельности, так и в комбинации. При одновременном приготовлении нескольких рецептов, каждый из них сохраняет натуральный вкус и аромат, а также большинство витаминов и минералов, что делает блюда не только вкусными, но и полезными.

Особенности модели

Данный газовый пароконвектомат вмещает до 10 гастроемкостей GN1/1 и имеет удобное расстояние между уровнями в 66 мм.
Размер рабочей камеры составляет 645x650x755 мм.
Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали AISI304, что обеспечивает долговечность и надежность.
Верхняя и нижняя части выполнены из нержавеющей стали AISI316L с увеличенными размерами, что позволяет использовать как гастроемкости, так и кондитерские противни формата 60x40 см.
Дверь с двойным остеклением надежно закрывается и имеет промежуточные положения для открывания на 90 и 130 градусов.
Газовый теплообменник из коррозийно-устойчивого сплава Incoloy 800 гарантирует долговечность и высокую эффективность.
Камера освещается галогенной подсветкой, что позволяет контролировать процесс готовки.
Цифровая панель управления защищена от повреждений и расположена в удобном углублении.
У устройства имеется цифровой контроллер и щуп для точного контроля температуры.
Пароконвектомат предлагает 6 программ, среди которых 3 режима работы (конвекция, пар и пароконвекция) и 3 программы доготовки.
Полуавтоматическая система мойки облегчает уход за устройством.
Съемные направляющие обеспечивают легкость в использовании и обслуживании.
Дефлектор вентилятора на поворотном шарнире обеспечивает простой доступ к вентилятору и элементам нагрева.
Также предусмотрена система автоматического сбора конденсата с двери и защитные функции, такие как автоматическое отключение двигателя вентилятора при перегрузке и термостаты для защиты от перегрева.
Аварийная сигнализация срабатывает при перебоях в подаче воды, газа или электроэнергии.
Установка устройства осуществляется на регулируемых по высоте ножках.
Подключение воды с сечением 3/4" гарантирует простоту инсталляции.